Balado Jengki alias Jengkol Geprek Spicy

varra de lessept
varra de lessept @varra_delessept
Jombang

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Balado Jengki alias Jengkol Geprek Spicy

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgJengkol
  2. 8 buahCabe merah besar
  3. 15 buahCabe rawit
  4. 2 bijiKemiri (utuh)
  5. 5 siungBawang putih
  6. 6 siungBawang merah (saya pakai yg agak besar)
  7. Lada (saya pakai ladaku)
  8. Gula
  9. Garam
  10. Gula merah
  11. Minyak goreng
  12. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek : bawang merah, putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, gula, garam... (jgn diblender biar teksturnya kasar)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum, kemudian beri air sedikit

  3. 3

    Masukkan jengkol, kecap, lada bubuk, tunggu hinggaair & bumbu hampir mengering, tinggal sajikan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
varra de lessept
varra de lessept @varra_delessept
pada
Jombang
Penghobi kuliner, cooking, and traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa