Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe (potong dadu)
  2. 1/2 bhsantan kara (kekentalan sesuai selera)
  3. 2 bhwortel (potong potong)
  4. 3 bhkacang panjang (potong potong)
  5. 2 bhlabu baby (potong potong)
  6. 1,5 sdmrebon (rendam air panas, tiriskan)
  7. 1 ruas jempollengkuas geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 bhcabe merah/hijau iris
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 bhkemiri (sangrai dulu)
  15. 1/2 sdtterasi sangrai/ bakar (optional)
  16. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, beri air secukupnya kemudian rebus wortel sampai setengah empuk lalu masukkan kacang panjang, labu, lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan tempe dan rebon, aduk aduk lalu matikan kompor. Masukkan tumisan ke dlm panci rebusan sayuran tadi, tambahkan santan kara dan irisan cabe. Lanjutkan masak sampai matang, koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa