Kerang Saus Lada Hitam

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 250 grkerang kupas
  2. Putih telur kukus (sesuai selera)
  3. 9 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 20 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. 2 buahcabai merah
  7. 2 buahbawang bombay (sesuai selera)
  8. 1 buahtomat
  9. 2 cmjahe geprek
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 5 sdmlada hitam bubuk
  13. 1 sdttepung maizena
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. secukupnyaAir dan minyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang hingga bersih. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Lalu iris tomat, cabai merah dan bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan ditambah jahe dan daun jeruk. Kemudian masukkan cabai merah, bawang bombay, tepung maizena, gula, garam, saus tiram, lada hitam dan air secukupnya.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tomat, kerang dan putih telur. Aduk hingga merata dan meresap. Koreksi rasa, dan kerang saus lada hitam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Diana SD
Novita Diana SD @cook_9987052
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
#AkuSukaBelajarMasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa