Killer soft bread

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_8127065
lampung timur

Rasanya gak kalah sama d toko2 bakery kok. Lebih enak malahan karna puas bikin sendiri, levih hemat n jadinya banyak😁, empuk, harum, bikinnya gampang kok. Gak ribet 😁. Makan satu gak cukup.. resep by @tintinrayner

Killer soft bread

7 orang berencana membuat resep ini

Rasanya gak kalah sama d toko2 bakery kok. Lebih enak malahan karna puas bikin sendiri, levih hemat n jadinya banyak😁, empuk, harum, bikinnya gampang kok. Gak ribet 😁. Makan satu gak cukup.. resep by @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung terigu protein sedang
  3. 15 grsusu bubuk fullcream
  4. 50 grgula pasir
  5. 6 grfermipan
  6. 180 mlcairan (timbang 1 butir telur utuh +20gr whipped cream bubuk,susu cair sampai 180ml)
  7. 30 grbutter (me anchor)
  8. 3 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni/mixer semua bahan kecuali garam dan butter. Tuang cairan sedikit2 agar tidak lembek

  2. 2

    Uleni sampai kalis lalu tambahjan butter dan garam. Lalu uleni sampai kalis elastis, tandanya adonan mulur sampai transparan

  3. 3

    Diamkan 30 menit, tutup dengan kain lembap/cling wrap.biarkan mengembang

  4. 4

    Ambil adonan, uleni kmbali dengan tangan lalu timbang 50gr/sesuai selera masing2 lalu bentuk. Taruh dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti

  5. 5

    Istirahatkan slma 60-90 menit sampai mengembang. Lalu olesi permukaan roti dgn kuning telur

  6. 6

    Panggang dalam suhu 180derajat slama 15 menit. Atau sesuaikan oven masing2.

  7. 7

    Jangan terlalu lama d biarkan mengembang agar roti tidak keriput, keras dan berpori besar stlah d panggang. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_8127065
pada
lampung timur
mahmud, mamah muda yang pengen belajar masak n bisa baking 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa