Santan gabus bakar

Nuranisadewi
Nuranisadewi @cook_8253517

Lagi banyak ikan tapi bosen kalau di goreng dan ungkep. Pengen yg bakar" gitu hehe

Santan gabus bakar

Lagi banyak ikan tapi bosen kalau di goreng dan ungkep. Pengen yg bakar" gitu hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus
  2. Jeruk nipis
  3. 3 cmkunyit
  4. 3 cmjahe
  5. 3 cmlengkuas
  6. 1 btgserai
  7. 1 Ldaun salam
  8. 5 buahcabe merah besar
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. Sejumputmerica
  11. 2 buahmiri
  12. 4bawang putih
  13. 5bawang merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula merah
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. sesuai seleraSantan kelapa parut/ santan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkan lalu lumuri jeruk nipis

  2. 2

    Panggang ikan jangan gosong" boleh pake arang/happycal

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali serai, lengkuas dan daun salam

  4. 4

    Tumis bumbu sampai kecoklatan/ matang dan harum

  5. 5

    Masukkan santan kelapa parut kental, aduk aduk dan masukkan ikan panggangnya.

  6. 6

    Biarkan dulu sampai meletup- letup

  7. 7

    Aduk pelan" biar ikan tak hancur

  8. 8

    Icip rasa, pas, sajikan :)

  9. 9

    Selamat mencoba ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuranisadewi
Nuranisadewi @cook_8253517
pada

Komentar

Resep Serupa