Santan Terong Bakar

Yeni Mirawati
Yeni Mirawati @Yeni_Mirawati
Lampung Tengah, Gula Putih Mataram

Ada sedikit cerita ini bunda. Gak kefikir mau masak apa. Udah weekkend, tapi di kulkas cuma ada terong 2 biji.. Kebetulan ada kelapa juga. Mau bikin sambal terong tapi bosen... Mau bikin sayur terong seperti biasanya tapi gak selera. Tiba2 keinget sama lele bakar.. Berhubung lelenya gak ada, jadi ya terong aja deh yang di bakar😁
Sepertinya malah unik dan lezat😁
Ternyata benar lezatnya luar biasa😁
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat

Santan Terong Bakar

2 orang berencana membuat resep ini

Ada sedikit cerita ini bunda. Gak kefikir mau masak apa. Udah weekkend, tapi di kulkas cuma ada terong 2 biji.. Kebetulan ada kelapa juga. Mau bikin sambal terong tapi bosen... Mau bikin sayur terong seperti biasanya tapi gak selera. Tiba2 keinget sama lele bakar.. Berhubung lelenya gak ada, jadi ya terong aja deh yang di bakar😁
Sepertinya malah unik dan lezat😁
Ternyata benar lezatnya luar biasa😁
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bijiterong
  2. 6 ekorikan asin
  3. 1 bijitempe
  4. Bumbu:
  5. 3 gelassantan
  6. 6 bijibawang merah
  7. 3 bijibawang putih
  8. secukupnyaKetumbar
  9. sesuai seleraLada
  10. 7 bijirabai rawit
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong menjadi 2,tapi jangan terpisah lalu bakar. Belah ikan asin dan d goreng.

  2. 2

    Potong kecil agak memanjang tempe, lalu di goreng.

  3. 3

    Ulek semua bumbu kecuali cabai rawit.

  4. 4

    Cabai rawit goreng jangan terlalu kering. Lalu di ulek kasar.

  5. 5

    Tumis semua bumbu yang sudah di ulek, jika sudah terasa harum masukan santan.

  6. 6

    Aduk santan jangan sampai pecah, jika sudah mendidih bisa masukan ulekan cabai kasar, terong bakar, ikan asin dan tempe goreng.

  7. 7

    Tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap di terong. Cicipi rasanya. Jika sudah pas angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni Mirawati
Yeni Mirawati @Yeni_Mirawati
pada
Lampung Tengah, Gula Putih Mataram
Masih pembelajaran❤Masakan Sederhana❤🍲Aktif Di Cookpad Sejak 21 Juni 2019🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa