Cilok enak sederhana

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Cilok:
  2. 250 grtepung kanji/tapioka
  3. 10 sdmtepung terigu
  4. 3 siungbawang merah (haluskan)
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. 2 sdtgaram (utk rebusan air)
  7. Bahan kuah:
  8. 3 butirkemiri
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 buahcabai merah
  12. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  13. 2 batangsereh (iris halus)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 lembardaun jeruk (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu+tepung kanji+ bawang merah & bawang lutih yg telah dihaluskan, lalu siram dengan air panas yg telah diberi garam sedikit demi sedikit, adon adonan tsb hingga kalis. Lalu bentuk menjadi bulat2.

  2. 2

    Siapkan air mendidih lalu masukkan adonan cilok, tunggu hingga cilok mengapung

  3. 3

    Sambil menunggu adonan ciloknya mengapung, buat bumbu kuahnya dengan cara meghaluskan (diblender) bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit, c.merah, c.rawit, merica bubuk, tumis bumbu tsb, tambahkan irisan sereh dan irisan daun jeruk. Lalu tambahkan air pada tumisan, tunggu hingga mendidih. Kuah siap.

  4. 4

    Jika ciloknya sudah matang maka tambahkan kuahnya kedalam cilok. Cilok siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vonny.W
Vonny.W @kimikoaruna
pada
Medan,Indonesia
Suka masak, suka buat cemilan sendiri, suka makan tapi ga gemuk2 wkwk 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa