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預備食材

  1. 鮮蝦
  2. 粉絲兩份
  3. 蠔油ㄧ匙
  4. 烏醋一匙
  5. 鹽少許
  6. 胡椒一匙
  7. 切末
  8. 切末
  9. 切末

料理步驟

  1. 1

    將蝦子川燙,變色後撈起,蝦高湯盛起保留

  2. 2

    粉絲泡軟後,瀝乾

  3. 3

    熱油鍋後,轉中小火,加入蔥蒜薑炒香

  4. 4

    加入所有調味以及蝦高湯、粉絲,煮滾

  5. 5

    最後在加入蝦子,確認蝦子熟後即可盛盤囉!

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Lan-shin Ke
Lan-shin Ke @cook_11648581
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