Brownies Kukus Mekar Ny.Liem

Beta Kitchen
Beta Kitchen @betanila
Jogja

Ini resep saya lihat dari ci Tintin Rayner dijamin anti gagal kalo kita ikutin step2nya. Cobain deh rasanya enak bgt & empuk bgt

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grGula halus
  3. 2 Butirtelur
  4. 1/4 sdtVanili bubuk
  5. 160 ccAir putih suhu ruang
  6. Bahan B :
  7. 200 gramTepung Kunci / Segitiga
  8. 30 grCoklat Bubuk
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1/2 sdtBaking Powder
  11. Bahan C :
  12. 10 grSP

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan A slm 5 menit dgn kecepatan tinggi.

  2. 2

    Turunkan ke speed terendah,masukkan bahan B mixer 1 menit (kerik pinggirnya dgn spatula spy rata)

  3. 3

    Masukkan bahan C,mixer 5 menit lg dgn kecepatan maximum.hasil akhir kental+mengembang 2x lipat+memucat warnanya

  4. 4

    Masukkan ke cup, kukus di dandang yg sudah dipanaskan sampe full uap sebelumnya,skitar 12 menitan. 

  5. 5

    NOTE : #jangan pernah membuka tutup kukusan sampai 12 menit 
    #Kondisi kukusan harus full uap saat bolkus masuk 
    #Kukus dg api besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beta Kitchen
Beta Kitchen @betanila
pada
Jogja
Hanya seorang ibu rumah tangga yang hobi makan & bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa