Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 buahkelapa
  3. Lengkuas geprek
  4. Daun salam, daun jeruk
  5. (Garam, gula, ajinomoto, masako)
  6. Bahan yang dihaluskan :
  7. 7bawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 10cabe rawit
  10. 2cabe merah
  11. 1 ruasjahe dan kunyit
  12. 2 bijikemiri
  13. Ketumbar dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam kampung yg sudah dibersihkan saya rebus/diungkep dulu cukup diberi garam.. Biarkan ayam sampek sedikit empuk. Lalu tiriskan di mangkok lebih dulu

  2. 2

    Peras santan menjadi dua tempat, santan kental dan santal perahan

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan lengkuas dulu.. Baru masukkan semua bumbu yg sudah di haluskan dan masukkan jg daun salam dan daun jeruk... Tumis aja truss. Baru masukkan ayamnya.. Sedikit di aduk-aduk biar bumbunya meresap...

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap pada ayamnya,, bisa masukkan santan perahannya.. Msukkan bumbu garam,ajinomoto, gula dan masako sesuai rasa yg bunda inginkan yaa.. Dan bila santan td sudah mendidih masukkan santan kental ya bundaa... Jika sudah mendidih cek rasa dan matikan kompor ya bund,,,

  5. 5

    Jangan lupa taburi bawang merah goreng.. Biar lebih enakk 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ermaa Puspita Sari
Ermaa Puspita Sari @cook_2546673
pada
DS Trimanunggal
Hobi masak sih tidaak,, tapi masak itu benar" harus jadi kewajiban 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa