Ayam Kecap Kentang

Mamahasna
Mamahasna @mamakuk
Batam

Udah mentok sama dunia perAyaman ublek2 resepnya mba Susan Mellyani nemu ayam kecap. Kayaknya anak bakal doyan juga. jadilah dimodifikasi sedikit karna g ada jeruk nipis. Hasilnya emang lezaatt.. Alhamdulillah hasna pun doyan sampai ayamnya yang ngabisin dia sendiri 😁
Ini sy bikinnya sekitar seperempat kilo aja ya.. Dan sy pakai airnya dr rebusan ayam. Ini cuma utk sekali makan aja. Kalo dr resep asli ayamnya setengah kilo dg jumlah bumbu yg sama dg yg sy pakai 😉

Ayam Kecap Kentang

Cooksnap dari Alea Hoo untuk resep Ayam Kecap Kentang
Mamahasna
Mamahasna @mamakuk
Batam

Udah mentok sama dunia perAyaman ublek2 resepnya mba Susan Mellyani nemu ayam kecap. Kayaknya anak bakal doyan juga. jadilah dimodifikasi sedikit karna g ada jeruk nipis. Hasilnya emang lezaatt.. Alhamdulillah hasna pun doyan sampai ayamnya yang ngabisin dia sendiri 😁
Ini sy bikinnya sekitar seperempat kilo aja ya.. Dan sy pakai airnya dr rebusan ayam. Ini cuma utk sekali makan aja. Kalo dr resep asli ayamnya setengah kilo dg jumlah bumbu yg sama dg yg sy pakai 😉
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgdaging ayam (blh lebih)
  2. 1/2 bhkentang (blh lebih)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 btgsereh
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1daun jeruk
  8. 2 cmjahe
  9. Lada bubuk
  10. Gula, garam
  11. Kecap manis
  12. Penyedap rasa (sy pakai sejumput)
  13. Air utk merebus ayam
  14. Daun bawang (optional)
  15. Bumbu halus :
  16. 4 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam dan kentang dg daun salam sampai mendidih dan dirasa agak empuk. Sisihkan. Air rebusannya jangan dibuang yaa

  2. 2

    Tumis bawang bombay bersama bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan jahe.

  3. 3

    Masukkan daging ayam yg sdh direbus tadi. Aduk bentar. Masukkan air rebusan ayam, gula pasir, garam, lada bubuk, penyedap rasa dan kecap. Icip rasa. Tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Trakhir tambahkan daun bawang. Mateng dehh 😄

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Kecap Kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Alea Hoo untuk resep Ayam Kecap Kentang

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mamahasna
Mamahasna @mamakuk
pada
Batam
mom of 2 kids 👩‍🍳hasna 👳hatimseneng bebikin yang simpel ,enak dan irit bahan 😃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ekkado kulit lumpia
  2. Kaki Naga
  3. Rujak Nanas Thailand
  4. Nasi Soduk
  5. 144. pempek nasi
  1. Lemon Cake
  2. Tumis cumi asin
  3. Ampela ayam sambel bawang
  4. Terong sambal tomat