Ayam Rica Rica

Hanna Camelia
Hanna Camelia @cook_5064473

Kebetulan lagi pengen masuk dapur 🤣

Ayam Rica Rica

10 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi pengen masuk dapur 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 ekorAyam
  2. 1 ikat kecilDaun kemangi
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 2 batangserai ambil putih nya aja
  5. 1 buahJeruk nipis
  6. 1 buahBawang Bombay...Iris2 dan sisih kan
  7. 1 buahtomat iris2 Sisih kan
  8. 5 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Jahe sedikit aja
  11. Terasi sedikit sy pake Abc
  12. 10 buahCabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. Air panas dan matang Secukup nya
  15. Garam Gula Mecin dan minyak goreng secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri dgn jeruk nipis dan garam diam kan 15 menit

  2. 2

    Halus kan bumbu Bawang merah Bawang putih cabe jahe..Sy menggunakan blender..

  3. 3

    Masak air di teko sampe mendidih..sisih kan

  4. 4

    Tumis bumbu halus td sampe harum..Masukan bawang bombay aduk aduk sebentar lalu masukan ayam,daun salam,Serai, Tomat dan terasi aduk aduk sampe ayam terlihat setengah matang, masukan air panas, kasi gula, garam dan mecin jg bumbu kaldu tutup lah dan biar kan sampe matang..

  5. 5

    Terakhir tambah kan daun kemangi..Test rasa Pemberian gula dan garam sesuai selera yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanna Camelia
Hanna Camelia @cook_5064473
pada

Komentar

Resep Serupa