Botok Mangga Muda Udang Tahu

Titis Widiya
Titis Widiya @titis_widiya
Surabaya

Hamil 5 bulan ngidam masakan yang pedes , asem, asin, manis 😂 taraaaaa 😉

Botok Mangga Muda Udang Tahu

Hamil 5 bulan ngidam masakan yang pedes , asem, asin, manis 😂 taraaaaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk besar
  1. 6 buahtahu potong kotak kecil
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 onsUdang
  4. 1 buahmangga muda iris tipis memanjang
  5. 4 buahcabe hijau iris
  6. 😘 Bumbu Halus :
  7. 4 buahtomat kecil
  8. 5 buahcabe merah
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 ruas jarilengkuas geprek
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 2 buahkemiri
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 😘 Bumbu Tambahan :
  16. secukupnyaMasako
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng

  3. 3

    Masukkan udang goreng hingga 1/2 matang

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan mangga, tahu lalu tumis hingga bumbu meresap

  6. 6

    Tambahkan 1 gelas air (sesuai selera)

  7. 7

    Aduk rata, lalu letakkan daun kemangi di bagian atas

  8. 8

    Tutup wajan hingga air sedikit berkurang

  9. 9

    Masukkan bumbu tambahan sesuai selera dan test rasa

  10. 10

    Siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titis Widiya
Titis Widiya @titis_widiya
pada
Surabaya
Cuma Hobby Masak 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa