Gongso telur sayur kuah

D'she
D'she @cook_11800728

Hampir 9 th di UNNES Semarang sering beli gongso, sekarang jadi orang Pekalongan tapi masih kangen masakan Semarangan.

Gongso telur sayur kuah

Hampir 9 th di UNNES Semarang sering beli gongso, sekarang jadi orang Pekalongan tapi masih kangen masakan Semarangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk porsi 1 orang
  2. 1 ButirTelur
  3. 2/3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 butirtomat (kecil)
  6. 1cabe keriting/rawit
  7. Mrica
  8. Saus pedas
  9. Penyedap rasa
  10. Garam,  gula (sesuai selera)
  11. Air
  12. Kecap sedikit untuk pewarna
  13. Minyak sayur
  14. Sayuran: sesuai selera biasaya pake Kol
  15. Sawi putih
  16. Sawi hijau
  17. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, dan mrica. Potong sayuran sawi putih hijau (potong besar2), potong tomat dan daun bawang (potong kecil2).

  2. 2

    Tambahkan minyak sayur sedikit untuk orak-arik telurnya, sisihkan. Tumis bumbu yg sudah haluskan tambahkan saus,di aduk kemudian ditambah air sebelum gosong. Tambahkan penyedap rasa, kecap, dan gula. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan telur orak-arik, sawi putih, sawi hijau, tomat, dan daun bawang. Aduk, cicipi, kalo sudah pas angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D'she
D'she @cook_11800728
pada

Komentar

Ellena Muji Pangastuti
Ellena Muji Pangastuti @cook_5704594
Sebagai alumni unnes gongso telur ini ala ala bu erni gang cempaka itu bukan sih mbaa ? Yaampun aku nemu resep ini karna kangen gongso itu 😂

Resep Serupa