Soto Ayam Kampung

Ibtisam Hakiki Bagabaz
Ibtisam Hakiki Bagabaz @momzzmasak
sampang, madura

Siang siang makan yang seger pake nasi plus sambel jgn lupa biar seger pake jeruk nipis,,, minumnya es teh ehmm nikmat 😀😀

Soto Ayam Kampung

Siang siang makan yang seger pake nasi plus sambel jgn lupa biar seger pake jeruk nipis,,, minumnya es teh ehmm nikmat 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung muda
  2. 2 ltair
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri (disangrai)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 3 cmkunyit
  8. 3 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 batangserai
  13. secukupnyapenyedap rasa
  14. secukupnyagula garam
  15. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis,, rebus ayam tambahkan lengkuas yang sudah di memarkan dan daun salam masak sampai ayam empuk

  2. 2

    Bumbu: haluskan duo bawang, merica, kunyit, kemiri, jahe sampai halus,, tumis bumbu lalu masukan daun jeruk dan batang serai tumis sampai harum dan tidak bau langgu

  3. 3

    Setelah ayam empuk, masukan bumbu, bisa tambahkan air jika air rebusan menyusut, masak sampai air mendidih,, masukan gula garam dan penyedap rasa... jangn lupa koreksi rasa ya ibu ibu

  4. 4

    Ayam bisa dipotong atau di suwir suwir sesuai selera,, bahan pelengkap bisa kol, kecambah, telur rebus, sambal, daun seledri dan taburan bawang goreng

  5. 5

    Jgn lupa tambahkan perasan jeruk nipis ya bu ibu biar tambah seger....... Selamat Mencoba Bu Ibuk....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibtisam Hakiki Bagabaz
pada
sampang, madura
ibu rumah tangga yang doyan makan dan hobi masak jugaa 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa