Donat kentang ala Jco

Athiyah Fi Ramadani
Athiyah Fi Ramadani @tyaafr
Jember, East Java

Hi! Kali ini aku bagi resep donat kentang yang super lembut dan empuk, ga kalah enak sama jco, mokko, atau dunkin 🤗

Donat kentang ala Jco

Hi! Kali ini aku bagi resep donat kentang yang super lembut dan empuk, ga kalah enak sama jco, mokko, atau dunkin 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 donat
  1. Bahan Pertama
  2. 250 grTepung Cakra
  3. 60 grGula Halus
  4. 6 grRagi Instan / Fermipan
  5. 25 grSusu bubuk
  6. Bahan Kedua
  7. 120 grKentang Kukus (dihaluskan)
  8. 3 butirKuning Telur
  9. 50 mlAir Dingin (yang telah ditaruh kulkas)
  10. Bahan Ketiga
  11. 40 grMentega
  12. 1/4 sendok tehGaram
  13. Cream Pelengket Toping
  14. 1 onsButter Cream
  15. 5 sendok makancoklat blok (yang telah dicairkan)
  16. Toping
  17. Misis, Oreo, Kacang, Kacang Kenari/Almond, Choco Ball, Keju, dkk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, lalu campur Bahan Pertama jadi satu

  2. 2

    Setelah Bahan Pertama tercampur, masukkan kentang kukus yang telah dihaluskan dan kuning telur. Kita uleni sembari dengan menuangkan air ke dalam adonan hingga setengah kalis

  3. 3

    Lalu kita tambahkan mentega dan garam, kita uleni hingga kalis. Jika adonan terasa lengket, taburi tepung terigu

  4. 4

    Masukkan adonan yang telah kalis dalam wadah lalu tutup rapat menggunakan plastik wrap dan letakkan dalam tempat yang hangat (sekitar 30 menit)

  5. 5

    Setelah itu, tekan adonan hingga gasnya keluar lalu cetak menggunakan cetakan donat atau betuklah sesuai keinginan. Diamkan lagi selama 20 menit ditutup dengan plastik sampai mengembang

  6. 6

    Panaskan minyak dengan jumlah yang cukup banyak menggunakan api yang kecil. Goreng adonan donat hingga berwarna kuning kecoklatan dan cukup di balik 1x agar terlihat white ring di pinggirnya

  7. 7

    Sisihkan donat yang telah digoreng lalu diberi toping yang diinginkan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Athiyah Fi Ramadani
pada
Jember, East Java
Assalamualaykum🤗I’m a medical student and I love cooking🍟
Lebih banyak

Komentar (2)

Makmur Palagan
Makmur Palagan @cook_24343775
1 resep 12 bji? Itu ukr donat seberapa kak

Resep Serupa