Sop Kaki Sapi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongkaki sapi
  2. 2 buahwortel ukuran besar
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 batangseledri
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahtomat ukuran kecil
  7. 500 mlair bersih
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kaki sapi hingga empuk, dan ini memakan waktu lama karena saya pake panci biasa. Pastinya akan lebih cepat jika menggunakan panci presto. Tiriskan. Sisihkan (Air rebusannya jangan dibuang, sesudah didinginkan dan disaring, air kaldunya akan kita tuangkan kembali).

  2. 2

    ✔️Iris serong bawang daun. ✔️Kupas dan cuci bersih wortel, lalu dipotong-potong. ✔️Belah 4 tomat. ✔️Lepaskan kol dari batangnya. ✔️Potong-potong seledri dengan ukuran agak besar dan bagian batang daunnya dibiarkan utuh.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang daun hingga layu, lalu tuangi air bersih.

  4. 4

    Sesudah mendidih, masukkan seledri dan kaki sapinya lalu tuangkan air kaldu yang sudah disaring.

  5. 5

    Jika sudah mendidih kembali, masukkan wortel dan beri bumbu-bumbu berupa merica, garam, dan penyesap rasa. Aduk-aduk sembari koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tomat. Tunggu sebentar saja kemudian angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imma
Imma @imma
pada
Bogor, Jawa Barat
Terkadang gagal, tak jarang pula berhasil. Well, just enjoy every step.. (IG: @_imnya)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa