Sop Kaki Sapi

Bunga
Bunga @bungaceetra
Bandung

Requestnya krucil untuk berbuka puasa.. Yummy...🤤

Sop Kaki Sapi

2 orang berencana membuat resep ini

Requestnya krucil untuk berbuka puasa.. Yummy...🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkaki sapi, potong2
  2. 3 bhwortel besar (yg kecil jg ga masalah), potong bulat
  3. 1 bonggolkembang kol, potong2
  4. 1/2pala, geprek
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 3 lembarDaun Salam
  7. 1 bhSerai
  8. 2 lmbrDaun jeruk, sobek2
  9. 2 bhjeruk nipis
  10. secukupnyaMerica bubuk
  11. 2 bksKaldu sapi bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula putih
  14. Daun bawang, iris2
  15. opsionalSeledri, iris2 atau utuh,
  16. 1 buahtomat besar, potong 8
  17. Air
  18. Rawit,, iris2 atau uleg untuk sambel
  19. Bumbu Halus :
  20. 5 bhbawang putih
  21. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kaki sapi, gunakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci dan biarkan 15 menit, cuci bersih.

  2. 2

    Presto kaki sapi +-30 menit, tambahkan salam, daun jeruk, jahe dan serai ketika dipresto.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan pala, sisihkan.

  4. 4

    Stlh kaki sapi empuk, tambahkan bumbu halus dan wortel, masak wortel sampe setengah matang.

  5. 5

    Masukkan bunga kol, tambahkan merica, kaldu sapi bubuk, garam, dan gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, masak sebentar. Angkat dan hidangkan dgn irisan jeruk nipis dan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga
Bunga @bungaceetra
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa