Uli/Ulen/Jadah Goreng praktis

Orang Betawi menyebutnya uli, orang Sunda menyebutnya ulen, di Jateng & Jatim dikenal sebagai jadah atau tetel..., entah apalagi di penjuru lain Nusantara sebutan kue tradisional yang aslinya dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dulu lalu dicampur dg kelapa parut & ditumbuk.
Karena suka yang simple & praktis cepat saji....saya bikin uli/jadah dari tepung ketan tapi hasilnya tetap legit gurih...,
Kemarin siang nggoreng, sengaja nyisain 2 biji besok paginya masih empuk😋
Ayo dicoba😘😊
Uli/Ulen/Jadah Goreng praktis
Orang Betawi menyebutnya uli, orang Sunda menyebutnya ulen, di Jateng & Jatim dikenal sebagai jadah atau tetel..., entah apalagi di penjuru lain Nusantara sebutan kue tradisional yang aslinya dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dulu lalu dicampur dg kelapa parut & ditumbuk.
Karena suka yang simple & praktis cepat saji....saya bikin uli/jadah dari tepung ketan tapi hasilnya tetap legit gurih...,
Kemarin siang nggoreng, sengaja nyisain 2 biji besok paginya masih empuk😋
Ayo dicoba😘😊
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, garam & kelapa parut. Tuangi santan sedikit2 sambil diuleni hingga kalis, koreksi rasa apakah asin gurihnya sudah cukup.
- 2
Buat bentuk & ukuran sesuai selera, kotak, bulat atau lonjong
- 3
Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan.
- 4
Angkat, sajikan...
Resep Serupa
-
-
-
Uli Goreng/ Jadah Goreng Uli Goreng/ Jadah Goreng
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's selamat beraktifitas. Pagi ini saya menggoreng Uli/ Jadah kiriman dari Ponakan jauh dari Cianjur, sebagai teman ngopi dipagi ini saat hujan turun. Pas nikmat. Ponakan ini selalu ingat kesukaan keluarga disaat Lebaran pasti ke rumah dg membawa Uli dan saat Dateng masih hangat....😁. Jadi kita simpan di kulkas untuk stock digoreng.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaCemilan#MasakSatSet#MamaFifian,2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Uli Ketan/ Jadah Uli Goreng Uli Ketan/ Jadah Uli Goreng
Masih punya stok beras ketan putih. Mau dibikin tape ketan gk punya ragi yg bagus.. jd dibikin uli ketan goreng aja.. gk ribet jg bahannya.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#berburuclemekemas Susanti Maris -
Ulen Ketan Goreng Ulen Ketan Goreng
#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_BekasiKalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan. Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Punya ketan kukus sisa sarapan tadi pagi nih, niatnya mau di olah lagi. Mau dibuat uli ketan goreng, kan daripada di diemin nanti basi mending di olah lagi hehehe#GenerasiAprontis Bibi Dadan -
Ulen/Ketan Goreng Ulen/Ketan Goreng
Source @Dapur NeetaUlen atau ketan jadi sajian khas tanah sunda. Waktu mama mertua masih ada, kalo mudik ke sumedang, pulangnya pasti dibuatin ulen untuk oleh-oleh. Sekarang mama udah ga ada, jadi kalo pengen ulen ya harus bikin sendiri. Dengan resepnya teh Neta ini, alhamdulillah nyoba bikin pertama kali langsung berhasil. Kata suami sih udah enak. Sayang, teksturnya masih kurang halus, sepertinya saya masih kurang tenaga pas adegan numbuk ketannya 😁😁😁Next, mesti nyoba lagi.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra DME -
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Coba di coba Alhamdulillah berhasil bikin ni uli, ya gampang-gampang susah lah kalo bagi yg baru belajar masak 😁 Indah Weliyati -
17. Uli Ketan Goreng (tips) 17. Uli Ketan Goreng (tips)
30/12/2018✔..Dulu pernah share resep uli ketan tapi kok dicari g ada. Hilang begitu saja😔 entahlah..Kapan2 klo buat ak fto step by stepnya ya.biar resep ulinya bisa tayang lg.Kali ini ak share dulu tips goreng uli supaya tdk alot ketika sudah dingin, tdk menyerap minyak banyak & tdk saling menempel saat digoreng.Kuncinya hanya dibalur tepung terigu saja.tapi aseli hasilnya ok bgt.. tips dari ibuku tercinta😘❤Semoga bermanfaat😍#nHnCook#uliketangoreng#tips#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#cookpadindonesia 🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN -
Ulen / Ketan Goreng Ulen / Ketan Goreng
Bikin langsung 1 kg ,yakinlah pasti berhasil...kalo selama ini cuma nyicipin aja ,karena yang selalu bikin ulen yaitu mamah ,ulen bikinan mamahku enak banget,berhubung jarak yang memisahkan dgn mamah ,jadi nya bikin ulen sendiri karena kebelet pingin ulen goreng..hasilnya sesuai dgn yang di harapkan meskipun rasa nya lebih enak ulen buatan mamahku#pejuanggoldenapron3#ulen#ketangoreng#masakasyik#cookpadindonesia Yuyun -
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Punya daging kelapa di kulkas diem² Bae... Kebenaran punya beras ketan, langsung deh ngoprek di dapur 😂😂 ini juga makanan kesukaan keluarga ku 😘Pertama kali buat ini, jadi mohon maaf kalo cara penyampaian resepnya agak blepotan 🙏🙏🙏 kagok 😁 Dian91926
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)