Donut kentang super lembut

IraDjamari
IraDjamari @iradjamari
Bintaro

Cemilan satu ini memang ga pernah salah buat jadi jadi teman minum teh panas..es kopi...apalagi sore2 beserta secangkir capucino..
Dan dapat resep baru karena kecelakaan itu berkah banget karena hasilnya doluar dugaan
Super lembut bahkan cenderung sponge..pdhal biasanya donat kentang teksturnya suka berat berisi meskipun empuk dan enak...
Gara2nya adalah saya kehabisan tepung cakra..maka ditambahkanlah tep. Jepang komachi sisa bikin donut j.co ala2... eeeh malah jadi uenaaak banget..
Donut ini juga sering saya frozen karena jadi penyelamat kala dtg tamu tiba2 ...yuk mangga dicoba..

Donut kentang super lembut

44 orang berencana membuat resep ini

Cemilan satu ini memang ga pernah salah buat jadi jadi teman minum teh panas..es kopi...apalagi sore2 beserta secangkir capucino..
Dan dapat resep baru karena kecelakaan itu berkah banget karena hasilnya doluar dugaan
Super lembut bahkan cenderung sponge..pdhal biasanya donat kentang teksturnya suka berat berisi meskipun empuk dan enak...
Gara2nya adalah saya kehabisan tepung cakra..maka ditambahkanlah tep. Jepang komachi sisa bikin donut j.co ala2... eeeh malah jadi uenaaak banget..
Donut ini juga sering saya frozen karena jadi penyelamat kala dtg tamu tiba2 ...yuk mangga dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 -30 buah
  1. 1 buahkentang besar kukus haluskan
  2. 300 grtepung protein tinggi
  3. 200 gr tepung komachi (jepang)
  4. 90 grgula pasir
  5. 1 sdmragi
  6. 2 butirtelur
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 150 mlair
  9. 100 grmentega
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi + sedikit gula putih dan air s.d mengembang

  2. 2

    Kocok telur dan gula s.d halus

  3. 3

    Tambahkan kentang s.d halus, masukkan ragi, susu bubuk dan terigu juga air berganti2an dgn kec. Sedang sampai semua tercampur

  4. 4

    Terakhir masukkan mentega dan garam, kocok s.d. kalis, tutup dgn serbet atau.plastik wraping kira 1 jam

  5. 5

    Bagi adonan 30 bagian, cetak dan diamkan lagi 15 menit

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng donut satu sisi bergantian, tidak dibolak balik aagar mendapatkan white ring dgn api sedang. Tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dgn gula donut atau olesan lannya sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IraDjamari
IraDjamari @iradjamari
pada
Bintaro

Komentar

Resep Serupa