Sempol ayam praktis

Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
Tangerang

Dari dulu udah pengen bisa bikin sempol ayam. Baru sempet bikin kemarin, alhamdulillah sukses bikin sempolnya. Si kecil pun tambah lahap makannya 😊 . Biasanya si kecil ngga doyan daging N sayuran, tapi setelah disiasati jadi olahan sempol, dia jadi mau makan daging ayam n sayuran sekaligus.

Sempol ayam praktis

17 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu udah pengen bisa bikin sempol ayam. Baru sempet bikin kemarin, alhamdulillah sukses bikin sempolnya. Si kecil pun tambah lahap makannya 😊 . Biasanya si kecil ngga doyan daging N sayuran, tapi setelah disiasati jadi olahan sempol, dia jadi mau makan daging ayam n sayuran sekaligus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 - 10 tusuk
  1. Bahan A (sempol) :
  2. 500 gramdaging ayam fillet, diblender
  3. 5 sdmtepung kanji atau sagu
  4. 1 buahwortel ukuran besar, diserut memanjang
  5. 2 tangkaidaun seledri / daun bawang
  6. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa ayam (opsional)
  9. 1 butirtelur ayam (saya ga pake)
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Bahan B (pelapis) :
  12. 1 butirtelur ayam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa ayam (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua Bahan A di dalam mangkok, untuk tepung kanji tuang sedikit2, uleni sampai rata dan kalis.

  2. 2

    Bentuk lonjong adonan sempol pada stick es krim.

  3. 3

    Panaskan dan didihkan air diatas kompor, masukkan sempol sampai terlihat berubah warna dan agak mengembang. Lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur semua bahan B, lalu kocok di cangkir atau gelas (agar saat dicelupkan, stick tdk terkena telur).

  5. 5

    Celupkan sempol yg sudah direbus tadi.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng sempol sampai kuning keemasan.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Nikmati sempol ayam bersama dg saus sambal 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
pada
Tangerang
I'm just a full mommy berdaster yg doyan baking kalo lagi mood tapi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa