Roti sobek ketobetic

Eyva Rahayu
Eyva Rahayu @iva0177
Depok

Assalammualaikum....sweet mommies cookpaders dan ketoers....sore ini buru2 catat resepnya sblm kelupaan (ini kebiasaan saya 😂)resep awalnya dr mbak syanti_ekasari (roti kopi ketobetic),sy modif krn pengen roti yg harum pandan gitu...so..cuzz aja resepnya,semoga bermanfaat dan menginspirasi...semangat trs ya para ketowarrior😍

Roti sobek ketobetic

19 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum....sweet mommies cookpaders dan ketoers....sore ini buru2 catat resepnya sblm kelupaan (ini kebiasaan saya 😂)resep awalnya dr mbak syanti_ekasari (roti kopi ketobetic),sy modif krn pengen roti yg harum pandan gitu...so..cuzz aja resepnya,semoga bermanfaat dan menginspirasi...semangat trs ya para ketowarrior😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8porsi
  1. Bahan kering:
  2. 200 grkbr (ketobetic bread flour)
  3. 6 grfermipan
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 2 sdtfiber crême
  6. 7-8 sachetthermolyte diet sugar(td bikin 9sachet,kemanisan)
  7. Bahan basah:
  8. 180 mlcairan (1 btr telur+air+whipped cream cair)
  9. 2 sdtperasa pandan
  10. 30 grbutter
  11. Sejumputgaram
  12. Kuning telur utk olesan
  13. Bijiwijen utk hiasan (optional,bisa diganti keju,kenari,dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering dalam satu wadah

  2. 2

    Campur bahan basah (cairan+perasa pandan)

  3. 3

    Buat lubang ditengah bahan kering,masukkan bahan basah,mulai uleni dg mikser spiral sampai kalis

  4. 4

    Masukkan butter+garam,mikser lg sampe kalis elastis

  5. 5

    Giling adonan sbntr,gulung bagi 8 bagian,bentuk sesuai selera

  6. 6

    Masukkan dalam loyang yg sdh dioles butter,diamkan 2,5 jam ditutup serbet bersih atasnya,biar adonan roti tetap lembab

  7. 7

    Setelah 2,5 jam proofing,panaskan oven kurleb 10',panggang roti sampe kecoklatan,lama panggang tergantung oven masing2 ya

  8. 8

    Oya,sblm masuk oven oles dulu dg kuning telur dan tabur wijen biar roti cantik

  9. 9

    Dinginkan....hasilnya lembab,lembut,nyummy.....

  10. 10

    Selamat menikmati, Alhamdulillah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eyva Rahayu
Eyva Rahayu @iva0177
pada
Depok
ordinary wifemommy of kanzlove to bake ketofy food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa