343. Brownis Putih Telur Lapis Keju

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam mommies hebat . . . Selalu ada stok putih telur di kulkas saya, kalau gak segera dikurangi bisa menumpuk dan memenuhi ruang kulkas. Hari ini saya buat brownis kukus dari putih telur. Biar ada sentuhan berbeda saya kasih lapis lembaran keju di tengahnya, kebetulan hanya ada 3 lembar, pas bisa menutupi loyang. Warna brownis ini tidak coklat gelap karena stok coklatnya hanya ada yang medium. Gak apa wes, gak mempengaruhi rasanya. Silahkan dicoba ya . . .😋😊

343. Brownis Putih Telur Lapis Keju

Salam mommies hebat . . . Selalu ada stok putih telur di kulkas saya, kalau gak segera dikurangi bisa menumpuk dan memenuhi ruang kulkas. Hari ini saya buat brownis kukus dari putih telur. Biar ada sentuhan berbeda saya kasih lapis lembaran keju di tengahnya, kebetulan hanya ada 3 lembar, pas bisa menutupi loyang. Warna brownis ini tidak coklat gelap karena stok coklatnya hanya ada yang medium. Gak apa wes, gak mempengaruhi rasanya. Silahkan dicoba ya . . .😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 200 grmputih telur suhu ruang
  2. 1/4 sdtgaram halus
  3. 125 grmgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 25 grmbutter/margarin
  6. 50 grmcoklat masak, potong-potong kecil
  7. 100 grmtepung terigu protein sedang
  8. 1 sdtcoklat pasta
  9. 3-4 lbrkeju slice/lembaran

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Panaskan margarin sampai meleleh, matikan apinya. Masukkan potongan coklat, aduk sampai coklat larut, sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur, garam, gula pasir, dan emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan campuran margarin/butter, coklat, dan coklat pasta sambil diaduk perlahan.

  5. 5

    Tuang separo adonan kedalam loyang ukuran 24x10x7 yang sudah dialas kertas roti tanpa dioles margarin bagian bawahnya, hentak-hentakkan loyangnya. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.

  6. 6

    Beri lembaran keju diatas kue lalu tuang semua sisa adonan, ratakan. Kukus lagi selama 20-25 menit hingga kue matang, angkat.

  7. 7

    Biarkan kue tetap dalam loyang hingga uap panas hilang, lalu keluarkan kue dari loyang pelan-pelan.

  8. 8

    Potong-potong kue sesuai selera kalau kue sudah dingin.

  9. 9

    Ini hasil jadinya, Brownis Putih Telur Lapis Keju siap disajikan...😋

  10. 10

    Selamat mencoba!

  11. 11

    Happy baking...😊

  12. 12
  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa