Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal)
Terus terang sering merasa was was kalo makan bakso. Msg nya itu lho gak ketulungan saking banyaknya. Ya di bakso nya, ya di kuahnya. Tapiii sekarang saya sudah nggak galau lagi bundaaa..setelah ketemu sama resep bakso ini. Ini resep saya peroleh dari grup le di fb. Resepnya bunda fah umi yasmin. Bakso ayam bantingan. Benerr lhoo karena memang pakai dibanting bikinnya. Ini no msg, no pengembang, no pengenyal yaa bundaaa..jadi pasti sehat. Cekidot resepnya yaa..kemarin saya cuma bikin setengah resep. Jadi saya tulis takaran yg saya pake juga yaaa
Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal)
Terus terang sering merasa was was kalo makan bakso. Msg nya itu lho gak ketulungan saking banyaknya. Ya di bakso nya, ya di kuahnya. Tapiii sekarang saya sudah nggak galau lagi bundaaa..setelah ketemu sama resep bakso ini. Ini resep saya peroleh dari grup le di fb. Resepnya bunda fah umi yasmin. Bakso ayam bantingan. Benerr lhoo karena memang pakai dibanting bikinnya. Ini no msg, no pengembang, no pengenyal yaa bundaaa..jadi pasti sehat. Cekidot resepnya yaa..kemarin saya cuma bikin setengah resep. Jadi saya tulis takaran yg saya pake juga yaaa
Cara Membuat
- 1
Cuci daging ayam, potong kecil2 lalu taruh di freezer sampai setengah beku
- 2
Haluskan ayam, putih telur, air dan bawang putih. Klo punya food processor lebih mudah yaa, saya gak punya fp, jd kemarin saya blender sedikit2. Takut blendernya ngambek. Hehehe
- 3
Setelah halus, ambil, tambahkan garam, merica,gula pasir,kaldu. Aduk rata. Lalu masukkan tepung kanji/tapioka.
- 4
Aduk rata. Uleni pakai tangan sampai rata lalu banting adonan 25 kali. Kalau kurang kenyal boleh sampai 30 kali. Cara membantingnya ambil adonan kumpulkan di tangan lalu banting ke baskom berulang2 sampai 25 kali. Bantingnya pake emosi boleehhh..klo lagi gak emosi gpp pokoknya bantingnya yg keras yaa. Tapi jangan keras2 nanti tetangga pada datang. Hehehe
- 5
Masak air, mendidih, lalu matikan. Cetak bakso pake tangan atau pake sendok jg boleh. Masukkan ke air. Setelah masuk semua bakso nya nyalakan lagi apinya. Masak bakso sampai bakso terapung,itu tanda nya bakso sudah matang. Angkat, tiriskan
- 6
Bakso siap untuk dinikmati.
- 7
Klo gak langsung habis bisa disimpan di freezer yaa bunda
- 8
Selamat mencoba dan selamat membanting adonan. Hehehe
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Bantingan Bakso Ayam Bantingan
Sudah lama simpan resep ini untuk di coba. Resep dari Fah Umi Yasmin yang sempet viral di salah satu grup masak fb karena alami tanpa baking powder, baking soda / pun agar agar, jadi aman buat yang punya gigi sensitif.
-
Bakso Ayam no msg Bakso Ayam no msg
Bakso ini terinspirasi dari tutorial di youtube punya mbak @dhasilfaraditya, daging sapinya q ganti daging ayam dan sedikit modifikasi untuk ukuran bahannya.. Baksonya kenyal.. #SiapRamadhan #SayangAnak
-
Bakso Ayam Simple Non MSG & Pengembang Bakso Ayam Simple Non MSG & Pengembang
Pengen bakso kuah udah lama, tapi ga berani jajan di luar karena #dirumahaja alhasil buat bakso dengan bahan seadanya hehe.#festivalramadamcookpad#kedapuraja
-
Bakso ayam non msg Bakso ayam non msg
Anakku hbs mondok di rs, sepulangnya ak bkin bakso ayam buat dia krn emg paling demen sm bakso. Ini percobaan kesekian kali dengan berbagai resep. Alhamdulillah nemu juga resep yg pas ky yg ak harapkan dn yg paling penting anakku makan lahap bgt. Baksonya emg kurang halus penampakannya krn ak giling kurang halus, tp buat rasa dan tekstur kress-nya udh asik bgt. Selamat mencoba, share ya yg udh nyoba ❤️
-
Bakso Ayam Homemade no MSG Bakso Ayam Homemade no MSG
Di rumah adek" aku suka bakso banget, dari pada beli terus, mending coba bikin, eh ternyata ketagihanDan karna ini no msg jadi ga masalah bikin terusYuk cobain bun 😉
-
-
Bakso ayam non msg Bakso ayam non msg
sebenernya bikin Bakso ayam ini karena kangen makan Bakso (maklum saya dibatesin makan Bakso😂) sama coba coba pake ayam (daging sapi mahal cyiiin😂) tapi hasil teteupp enyakk buat pertama kali coba 😍
-
Bakso Ayam non msg Bakso Ayam non msg
Yukk bikin sendiri olahan ayam yang anak anak suka, bisa dimakan sebagai cemilan dengan saus sambal/sambal kacang, bisa dibuatin kuah jd bakso kuah, sekalian meramaikan#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3
-
Bakso ayam non msg Bakso ayam non msg
#PejuangGoldenApron2 @minggu7 untuk bocahku yang mulai makan banyak varian makanan dan ternyata dia suka dengan bakso, kalau jajan di amang baksonya pasti ber msg mending bikin sendiri lebih sehat dan non MSG dan bisa di tambahkan sayur dalam komposisinya jadi lebih komplit kan kandungan gizi nya, yuk bunda biasakan membuat makanan sendiri untuk keluarga agar lebih sehat dan hemat. Abaikan bentuk baksonya ya karena tangan tidak terlatih + di recokin anak saat membuatnya sesuatu banget ya rasanya masak sambil gendong bocah 😍😍
-
Bakso Ayam Homemade No Msg Tanpa Pengeyal Bakso Ayam Homemade No Msg Tanpa Pengeyal
Assalaamualaikum ...Kali ini saya akan buat bakso ayam, bisa jadi referensi buat buka puasa atau saat #dirumahajaBisa jadi referensi buat menu masakan saat #dirumahaja#PejuangGoldenApron3#resepidea #resep #bakso #baksoayam #ayam #pentol #nonmsg#lockdown #cookpadindonesia #cookpadcommunity
-
Bakso ayam Non MSG Bakso ayam Non MSG
Setelah bikin bakso daging berhasil, pengen coba bikin bakso ayam, kebetulan dapat resep dari teman, dan baksonya non MSG pula. Tapi resepnya saya modif sedikit..:-) Jadilah bakso ayam non msg.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)