Tahu Isi Sayur

Dapur Mimi
Dapur Mimi @mentari97
Tenggarong, Kukar, Kaltim

Isiannya banyak jadi ndut2 tahunya hehe..
Cocolannya jga sesuai selera mau sambal kecap bawang, saus sambal atau saus kacang. Kalo sy sih senengnya sambal bawang kecap maknyuuss 😱

Tahu Isi Sayur

Isiannya banyak jadi ndut2 tahunya hehe..
Cocolannya jga sesuai selera mau sambal kecap bawang, saus sambal atau saus kacang. Kalo sy sih senengnya sambal bawang kecap maknyuuss 😱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bjtahu goreng/tahu pong
  2. 200 grcambah panjang
  3. 50 grwortel, parut kasar
  4. 1 ikatdaun seledri, iris halus
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10 bjcabe rawit (sesuai selera)
  10. Bahan Pelapis:
  11. 150 grtepung terigu
  12. 50 grtepung kanji
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 100 mlair
  17. Bahan cocolan:
  18. 2 siungbawang merah, iris tipis
  19. 5 bjcabe rawit, iris tipis
  20. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Lubangi salah satu bagian tpi jangan sampai putus supaya isian gak keluar saat digoreng

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan saus tiram dan wortel

  4. 4

    Masukkan cambah tumis sampai layu, tes rasa

  5. 5

    Matikan api, masukkan seledri

  6. 6

    Pinggirkan isian di pinggiran wajan supaya airnya keluar jadi saat diisi kedalam tahu sayuran nya kering

  7. 7

    Isi tahu dgn sayur, rapikan agar tidak keluar saat digoreng

  8. 8

    Bahan pelapis: Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu masukkan ke dalam tepung dan masukkan juga air tumisan tadi serta air. Aduk rata

  9. 9

    Masukkan ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan..

  10. 10

    Cocolan: campurkan bawang merah & cabe rawit yg telah diiris tipis tambahkan kecap manis

  11. 11

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mimi
Dapur Mimi @mentari97
pada
Tenggarong, Kukar, Kaltim
Suka makan, suka masak, suka berkreasi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa