Tahu isi sambal teri

Dapur Ara by Maryam Eko NR
Dapur Ara by Maryam Eko NR @dapur_bundasulthan

Sengaja bikin tahu isi sambal teri karena keiinget dulu jaman dipondok dikantin ada gorengan termasuk salah satunya tahu isi sambal teri emang agak langka jg ditemuin tapii rasanya juga ga kalah enak kog sama yg isi ayam, sayur / bakso,
Jadi kalo makan ini jg ga usah pake cabe pun udh pedes juga.berhubung pengen banget makannya alhasil bikin sendiri aja.. 😁

Tahu isi sambal teri

4 orang berencana membuat resep ini

Sengaja bikin tahu isi sambal teri karena keiinget dulu jaman dipondok dikantin ada gorengan termasuk salah satunya tahu isi sambal teri emang agak langka jg ditemuin tapii rasanya juga ga kalah enak kog sama yg isi ayam, sayur / bakso,
Jadi kalo makan ini jg ga usah pake cabe pun udh pedes juga.berhubung pengen banget makannya alhasil bikin sendiri aja.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pc tahu isi
  1. 100 grcabe rawit campur
  2. 20 buahtahu goreng segitiga
  3. 5 buahcabe besar
  4. 3 buahtomat kecil
  5. 100 grteri
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sachetterasi
  9. 1 ruaskunir
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 ruassalam
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. Bahan adonan goreng:
  16. 7 sdm munjungtepung terigu
  17. 1 sdm munjungtepung maizena
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaLada
  20. Sedikitair
  21. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu goreng disobekin buat masukkan isinya, sisihkan!

  2. 2

    Cuci ikan teri, sisihkan!

  3. 3

    Bumbu yg dihaluskan, cabe, bawang merah, bawang putih, kunir, terasi, tomat masukkan kedalam cooper/ food processor / diuleg jg bisa, sisihkan!

  4. 4

    Panas kan wajan dengan dikasi sedikit minyak untuk menumis masukkan bumbu yg dihaluskan tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk & laos masak hingga harum & matang

  5. 5

    Tambahkan teri yg udah dicuci kedalam tumisan, tambahkan garam dan gula sesuai rasa yg diinginkan masak hingga matang lalu sisihkan

  6. 6

    Masukkan sambal teri kedalam tahu yg sudah disobekin satu persatu

  7. 7

    Menyiapkan adonan untuk digoreng, campur tepung terigu, tepung maizena, gatam, lada & bawang putih campur air sedikit demi sedikit hingga kental

  8. 8

    Panaskan minyak goreng kedalam wajan untuk menggoreng lalu celupkan tahu yg sudah disi kedalam adonan lalu goreng, goreng hingga kuning keemasan, angkat & tiriskan?!

  9. 9

    Tahu isi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ara by Maryam Eko NR
Dapur Ara by Maryam Eko NR @dapur_bundasulthan
pada

Komentar

Resep Serupa