Salted Egg Yolk Chicken (Simple dan mewah)

Melvy Nancilia
Melvy Nancilia @melvinanci
Bandar Lampung, Indonesia

Ini diaaaa makanan yang sekarang lagi kekiniaaan. Yuk cobaaaa😍😍

Salted Egg Yolk Chicken (Simple dan mewah)

Ini diaaaa makanan yang sekarang lagi kekiniaaan. Yuk cobaaaa😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan ayam:
  2. 500 gram/ 1 iris ayam fillet yg dibeli dipasar
  3. 1 bungkustepung bumbu khusus ayam
  4. 2 siungbawang putih
  5. Secukupnyabubuk lada / merica
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 butirtelur ayam biasa
  8. Bahan bumbu / saus:
  9. 1 bungkusmargarin
  10. 3 butirtelur asin
  11. 1 sachetsusu cair putih
  12. 1/4 gelasair
  13. Secukupnyacabai merah (saya 3 buah)
  14. 1/2bawang bombai
  15. 2 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang puih
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan-bahannya untuk mempermudah proses

  2. 2

    Iris-iris ayam fillet menjadi beberapa bagian

  3. 3

    Ulek bawang putih, bubuk lada / merica dan garam menggunakan cobek hingga halus, kemudian masukkan irisan ayam dan lumurkan

  4. 4

    Diwadah yg berbeda, siapkan 1 butir telur kemudian kocok. Kemudian di wadah yg berbeda lagi, siapkan tepung bumbu.

  5. 5

    Masukkan ayam kedalam kocokkan telur, setelah itu masukkan kedalam wadah tepung dan lumurkan.

  6. 6

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. (Api paling kecil)

  7. 7

    Untuk bumbu / saus:

  8. 8

    Hancurkan kuning telur asin (atau bisa juga dengan putihnya), campurkan dengan susu cair yg sudah diseduh dengan 1/4 air (opsional, banyak juga yg menggunakan santan)

  9. 9

    Hancurkan telur asin dan susu dengan menggunakan sendok hingga hancur seperti ini (atau lebih halus lagi)

  10. 10

    Ongseng bawang bombai di wajan dengan margarin, hingga harum

  11. 11

    Masukkan telur asin yang sudah hancur, kemudian masukkan irisan bawang merah + bawang putih, dan irisan cabai.

  12. 12

    Tumis semuanya hingga harum, kemudian masukkan secukupnya garam, gula, bubuk lada / merica, dan sedikit air.

  13. 13

    Masukkan ayam yang telah digoreng. Kemudian ongseng semuanya hingga merata.

  14. 14

    Salted egg yolk chicken siap disantaaap🍴😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melvy Nancilia
Melvy Nancilia @melvinanci
pada
Bandar Lampung, Indonesia
She likes cooking, but not expert. She likes experimenting, but not too often. She likes a boy, but likes food more!😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa