不愛肥豬肉的老公，對排骨也沒太大興趣，所以我就變個花樣，他愛上了這個不像排骨的糖醋素排。訣竅提示1.放玉米粉是為了增加甜度及脆度，若只用麵粉亦可，反正家常料理怎麼變化都好吃。2.我家喜歡甜一點的醬汁，所以我的糖量用較多，反之若愛吃酸，可再加一些白醋。3.若不愛鳳梨罐頭，也可改放青椒、紅黃椒，增加顏色豐富度。4.包入芋頭的油條可一次做多些放冷凍庫，想吃時就很方便料理了。食後感想這是道顏色很亮的菜色，我婆婆也愛吃哦！此時節的芋頭水份少又鬆軟好吃，愛吃的人可以一飽口福哦！

糖醋醬汁酸甜開胃，搭配上素于、紅、黃、青椒片及鳳梨，層次豐富的口感，讓人白飯一碗接一碗，酸酸甜甜好滋味，是一道您不能不學會的家常料理。一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=jFnuK8thEpI

#金廚獎

素炸雞搭配糖醋醬汁，紅椒青椒更增添色彩饗宴，搭配鳳梨微酸甜，讓人嘗過之後，念念不忘的好滋味！現在就跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧!

#金廚獎

#在家煮我安心

愛做菜的大叔

#好料日記我們家偶而也吃素菜。換換口味。

電視食譜(好像是美食鳳味?)， 因為很簡單，所以試看看， 咬下去絕不是馬鈴薯和紅蘿蔔的味道， 每個吃到的人都說：嗯~~好吃！ 帶著質疑的態度我也夾 一"隻"吃：嗯~果然好吃ㄟ~

這是一道簡單，好吃又下飯的料理，家常宴客皆適宜~

#好料日記