成品又香又Q，紅豆鬆軟好吃自己做年糕的一大好處就是甜度可依個人喜好調配愛吃多甜就加多少糖喔~訣竅提示紅豆先用二砂糖煮過後混和糯米漿比較不會浮在表層，蒸出來的年糕紅豆分布較平均，搓揉過的年糕會比較香Q食後感想歡迎來日正，各式天然美味食材都在這 日正官網： http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw 日正粉絲團： https://www.facebook.com/SunLightFoods

利用紅豆湯跟糯米粉，很容易就可以做出過年用的紅豆年糕。真的超簡單的喔。

回家過年，餐後婆婆炸了年糕，看大家吃得津津有味，決定明年春節不買現成的！來學習如何做紅豆年糕吧！DIY！最安心~~~◎黑糖可依照自己口味來決定要不要添加，喜歡黑糖味重一點就多加些，相對的二砂糖比例也要少一些。訣竅提示◎喜歡紅豆口感綿密點可以在蒸好後用大湯匙壓一壓。◎黑糖可依照自己口味來決定要不要添加，喜歡黑糖味重一點就多加些，相對的二砂糖比例也要少一些。◎不要用目測或是大約，最好是用電子秤，這樣比例才會是最好、做出來也比較容易成功。料理電子秤不貴，便宜的約2百多到5百都有，家裡沒有的話，建議可以買一個來用喔。 

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，利用麵包機，1小時就能將糯米變成年糕，超方便！#好料日記

#新年快樂過年每家必備的年糕，意味著年年高昇，除了原味的黑糖年糕外加入蜜紅豆後又變身為紅豆年糕，自己動手做食材看的到，健康又美味蜜紅豆作法連結https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10375986-%E8%9C%9C%E7%B4%85%E8%B1%86?via=sidebar-recipes

買一包糯米粉，包裝袋上有年糕食譜，食譜上是用二砂糖，第一次照做，做出來色澤不討喜，再次做，部份用黑糖，效果真令人滿意～～

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，幾個攪拌步驟就能輕易完成，一口氣做了二種口味，不甜不膩，Ｑ軟又好吃！

過年必備的糕點-年糕，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意，希望大家今年都高升(昇)，日日升更好，日日事事順心。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示各廠牌的糯米粉可能略有差異，水量可參考其說明用量調整。

過年快到了，往年都買現成市售的，家人都嫌太甜，尤其都是糯米也不好消化，今年就自己動手DlY蒸紅豆年糕，部份糯米以蓬萊米取代就比較好消化，吃起來口感有點像和果子不Q軟黏牙，蜜紅豆可自己做，也可以買市售，蓬萊米如不容易買，就自己用調理機打成米粉，像我今天就自己用美善品料理機打米粉，也很方便～

#新年快樂自己開始做過年甜年糕，當過年要家裡拜拜應景食物，加了很多蜜紅豆。

年糕~年高 快過年了 趕快蒸個甜年糕 只要水、糖、粉攪一攪就好囉~訣竅提示年糕傳統的作法是-糖、水、粉比例為1:1:1 我覺得太甜了所以減糖 加了黑糖更香 二砂與黑糖比例也可自行調整 另外水、粉比例也可依口感自行調整哦 水少就較Q些、水多就軟些 蒸的時間也請依年糕的大小、厚度做調整 詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/382072564

Red Bean Cake-蜜紅豆年糕❤!!!過年了!吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義~是好的開始!!手工來做,發現並不難. 能與家人朋友過年時共享用,是開心溫暖的事!!祝大家猴年平安喜樂!! Happy Chinese New Year! May the year of the Monkey bring you much luck and joy!!!訣竅提示*自製蜜紅豆做法詳細做法: http://dodocook.com/recipe/64656*電鍋底請請放入低鐵架子,不要直接容器墊底蒸,蒸出來不會平,也會焦喔!*脫模和切片時可在刀面抹些油,防止年糕沾黏.