Fluffy Doughnut with Topping

Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso

Edisi kangen donat aja kok 😁 topping suka-suka ya. Suka donat yg kempus ringan gini. Jadi makan 1 biji gak bakalan cukup, hihi. Udah setia sama resep ci tintin. Aku modifikasi aja di takaran gula. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy. .

Fluffy Doughnut with Topping

Edisi kangen donat aja kok 😁 topping suka-suka ya. Suka donat yg kempus ringan gini. Jadi makan 1 biji gak bakalan cukup, hihi. Udah setia sama resep ci tintin. Aku modifikasi aja di takaran gula. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy. .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 350 grterigu cakra
  3. 150 grterigu segitiga
  4. 50 grgula pasir
  5. 2 btrkuning telur
  6. 1 btrtelur utuh
  7. 75 mlsusu cair
  8. 150 mlair dingin
  9. 10 grragi instant
  10. 10 grsusu bubuk
  11. 1/2 sdtvanilla powder
  12. Bahan B :
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 100 grbutter (me: mix margarin)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A yg kering, aduk rata. Campur bahan basah dan uleni sampai kalis.

  2. 2

    Masukkan bahan B dan uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, gilas setebal 1 cm. Cetak bulat sesuai selera. (bisa juga manual dengn bagi adonan dan timbang seberat 30-35 gr, bulatkan). Tata pada loyang dan beri jarak, diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Cukup balik 1x dan goreng sampai matang.

  5. 5

    Beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso
pada
Baking and CookingShare resep yang sukses dicoba 👍Follow me on instagram : nuukenlekso 😉Note: please, biasakan kalo rebake/recook sertakan sumbernya, trims 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Rose🌹
Rose🌹 @cook_20806125
permisi non untuk 1 resep ini jadi berapa buah donat? tahan lembut berapa hari ya? dan bila di jual kira kira untuk 1 buah donatnya berapaan ya? trims non

Resep Serupa