Ikan bandeng bumbu acar

anastasya friska
anastasya friska @cook_9972977
Jakarta

Di kasih mamaku 1 ekor ikan bandeng Imlek..😁 knp dibilang bandeng Imlek krna memang ukurannya yg jumbo,beda sama ikan bandeng biasa...cusss aku masak bumbu acar tambahin timun + wortel...rasa asamnya aku dpetin dri blimbing wuluh bukan cuka..selamat mencoba,😊😉😉

Ikan bandeng bumbu acar

12 orang berencana membuat resep ini

Di kasih mamaku 1 ekor ikan bandeng Imlek..😁 knp dibilang bandeng Imlek krna memang ukurannya yg jumbo,beda sama ikan bandeng biasa...cusss aku masak bumbu acar tambahin timun + wortel...rasa asamnya aku dpetin dri blimbing wuluh bukan cuka..selamat mencoba,😊😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ekorikan bandeng
  2. 4 buahtimun ukuran sedang
  3. 2 batangwortel lokal
  4. Bumbu halus :
  5. 8 buahbawang merah
  6. 3-4 buahbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtlada butir
  11. 1 lembardaun salam,sobek
  12. 1 batangsereh,geprek
  13. 1 ruaslangkuas,geprek
  14. 5 buahblimbing wuluh
  15. Garam
  16. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan,cuci bersih beri garam + sdkit cuka..diamkan 15menit lalu goreng sampai setengah kering

  2. 2

    Siapkan bumbu",blimbing wuluh potong bulat.. wortel timun potong korek api

  3. 3

    Siapkan wajan,beri minyak goreng..tunggu hingga minyak panas,tumis bumbu halus hingga harum..

  4. 4

    Masukan bumbu geprek,beri garam gula dan sedikit air..tes rasa,masak kurleb 5 menit

  5. 5

    Masukan ikan bandeng yg sudah di goreng..terakhir masukan timun wortel,aduk"...masak 10 menit,angkat sajikan...😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anastasya friska
anastasya friska @cook_9972977
pada
Jakarta
selalu berusaha memasak dgn cinta..😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa