Ikan Bandeng Bumbu Acar

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Keluarin resep dari kandang sedari tahun 2020 yang terkurung. Mumpung sesuai tema minggu ini 😁😁😁

#Cobek_IkanKuSuka
#Cobek_23
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Ikan Bandeng Bumbu Acar

19 orang berencana membuat resep ini

Keluarin resep dari kandang sedari tahun 2020 yang terkurung. Mumpung sesuai tema minggu ini 😁😁😁

#Cobek_IkanKuSuka
#Cobek_23
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgikan bandeng
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 250 mlminyak goreng
  5. 200 mlair
  6. Bumbu Halus Acar:
  7. 6 btrbawang merah
  8. 3sg bawang putih
  9. 3 btrkemiri
  10. 2rs kunyit
  11. 1rs jahe
  12. Bumbu Cemplung:
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 1 btgserai (memarkan)
  15. 1rs lengkuas (geprek)
  16. Bahan Tambahan:
  17. 1 bhwortel (potong korek api)
  18. 1 bhmentimun (buang isi, potong korek api)
  19. 5 bhcabe rawit utuh
  20. Seasoning:
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk
  23. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan bandeng, cuci bersih, marinasi dg garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas kembali.
    Kemudian goreng bandeng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung. Masak hingga harum.

  3. 3

    Masukkan wortel. Tumis wortel hingga layu. Ruang air. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan wortel empuk. Masukkan seasoning.

  4. 4

    Masukkan bandeng goreng, timun, dan cabe utuh. Aduk rata cek rasa.

  5. 5

    Ikan Bandeng Bumbu Acar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa