Tahu jungkir balik (tahu walik)

anisaafara
anisaafara @cook_9519669
Surabaya

Cocok banget buat pecinta tahu dan pentol😋😋

Tahu jungkir balik (tahu walik)

7 orang berencana membuat resep ini

Cocok banget buat pecinta tahu dan pentol😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (pisahkan dari tulang nya)
  2. 3 siungbawang putih
  3. secukupnyaPala
  4. Merica
  5. Garam
  6. Sedikitroyco untuk penyedap
  7. Air mineral
  8. Tepung terigu
  9. Tepung tapioka
  10. Tahu yang sudah digoreng kotak"

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tahu seperti gambar di samping. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan ayam, bawang putih, dan pala kedalam blender dan beri air secukupnya, tunggu hingga halus

  3. 3

    Tuang dalam baskom dan campurkan ayam yang sudah dihaluskan tadi dengan tepung terigu dan tepung tapioka 2:1 secukupnya hingga tidak terlalu encer. Lihat gambar disamping

  4. 4

    Tambahkan garam, merica, dan sedikit royco. Aduk rata dan cicipi hingga terasa pas di lidah😎

  5. 5

    Masukkan adonan pentol ke tahu yang dibalik

  6. 6

    Cara menekuk dengan benar :

  7. 7

    Balik tahu keluar, jadi bagian putih berada diluar. Bagian coklat didalam

  8. 8

    Beri adonan sedikit di bagian coklat

  9. 9

    Tekuk dari samping

  10. 10

    Tambahkan adonan lagi di atasnya (fungsi adonan pentol disini sbg lem)

  11. 11

    Tekuk menutupi adonan

  12. 12

    Ini bentuk setelah diisi. Ulangi bagian hingga adonan habis, apabila adonan tersisa banyak. Bisa di bulat" dibentuk pentol dan di rebus😋😋. Atau bisa disimpan di freezer untuk.pemakaian berikutnya

  13. 13

    Goreng dengan api kecil agar matang hingga kedalam. Jangan sampai gosong😎

  14. 14

    Finally!! santap dengan saos pedas lebih maknyus😍

  15. 15

    Yuk re-cook 🤗🤗🤗😚 Dann upld disini 👇

  16. 16

    Selamat mencobaaa😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisaafara
anisaafara @cook_9519669
pada
Surabaya
youtube : Dapur PongDapur adalah tempat ku bersenang senang❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa