Makanan khas dari Jawa timur ini umumnya disantap sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, atau pecel.Dan sejatinya Mendol tempe atau biasa disebut sebagai Menjeng, terbuat dari tempe Semangit. Tempe yang sudah berusia 2-3 hari.. yang agak agak bau semangit kalau kata orang jawa 😁Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'perkedel tempe'. Karena cara pembuatannya memang mirip membuat perkedel.. Rasanya gurih pedas dengan wangi rempah kencur...😍#Ketupad#Pekanposbar#Cookpadcommunity_jakarta#Tempe#Mendol#Menjeng#Indonesianfood#Phiekitchen

Perpaduan tempe baru dengan tempe semangit ternyata endess juga 😉

Masih punya setengah papan tempe yang sudah disimpen di kulkas berhari-hari. Sayang kalo dibuang karena tempe yg baru udah ada. Takut terlupakan jadi dibuat mendol juga enak.

Duhh ini dia makanan yang bahaya banget bikin nasi cepet abis heheheh 😅😅 simple but rasanya emejiiiiiing 😋😋

Follow my IG @amanda_gardentotable_________________________Pas td pagi lagi beberes isi laci kulkas, ternyata ada tempe yg entah sdh berapa hari bertapa disana 😂 otomatis sdh jd tempe semangit. Nah langsung kepikiran utk bikin tempe mendol 😍 Pas banget,kebetulan masih ada stok bumbu urap kemarin, jd tgl ngerebus sesayurannya aja. Cabe,kencur, dan daun jeruknya, tgl manen di kebon 😊

Bismillaah...source : mba Michico OctavianMaaf yaa fotonya burem🙈Waktu liat resep ini lgsg nyobain...krn saya suka bgt olahan tempe, pas mau nunjukin ke suami ini olahan tempe baru eeeh ternyata suamiku lbh tau tempe mendol ini😁 krn dlu kecilnya tgl di surabaya ktanya ga asing lg sm tempe mendol ini, alhamdulillaah jd bs ngobatin rasa kangennya makan tempe mendol inihehee istrinya baru tau makanan inidah aah yuuk lgsg ke resep

Lupa klo ada tempe di kulkas yang sudah beberapa hari sampai2 tempenya bau.. akhirnya aku buat mendol

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲🤗Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Tempe ini berwarna cokelat kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi/semangit. WikipediaSempat beberapa waktu lalu, tempe di daerah Batulicin tiba2 menjadi langka, akhirnya begitu paman sayur bawa tempe, pada rebutan dah emak2 termasuk saiya langsung serbu..😄😄😄..laahhh beli kebanyakan bingung dech mau dimasak apa..setelah tempe beberapa hari..akhirnya yaaa bikin mendol..😉Jadiii bun..klo tempe sudah beberapa hari dan mulai item2 jangan dibuang..dibikin mendol aja yaaa..🤭😉#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#HidanganTempe#PDKT2022#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo

Memanfaatkan sisa tempe di kulkas kmrn udh bikin sambel tumpang krn msh ada sisa tempe di bikin mendol tempe klw kt mertua namanya trasi dele, gak tau knp di sebut trasi dele padahal bikinnya gak pk terasi, #berburucelemekemas. #resolusi2019

Pnya tempe blm diolah udah 2 hari dikulkas bingung mo diapain,klo cm digoreng enaknya pas anget2 aja,udah lama kepikiran bikin mendol tp blm kesampaian, kbtln hr ini ada waktu akhirnya cuss bikin walaupun minus daun jeruk ttp enak sih menurut saya😄😄 maaf tdk ada salahnya kan memuji masakan sendiri 😁😁

Siang ini saya bkin sayur bening pake kunci wuuhh segernya, trus dikulkas ternyata ada tempe agak busuk (semangit), kok jd pingin bikin tempe mendol.. Daripada dibuang,, aroma tempe mendolnya pasti lebih cetarrrr..

Mendol adalah makanan yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol tempe ini salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang) yang banyak ditemukan di daerah Malang kampung halaman saya. Mendol tempe ini biasanya dijadikan lauk bareng sayur asem, nasi urap ataupun nasi pecel. Saya ingat sekali, dulu waktu saya kecil sukanya makan mendol bareng dengan nasi anget, jadi mendol yang baru digoreng langsung saya remas dan dicampur rata sama nasi anget, waaahh itu bener-bener ngabisin nasi 😄 saya lebih suka membuat mendol menggunakan tempe baru sebab kalau menggunakan tempe semangit rasanya agak masam dan itu saya kurang suka, kalau bapak saya lebih suka mendol tempe semangit karena bapak emang lidah desa 😆 sejak tinggal di lamongan saya hampir jarang bikin mendol karena tempe disini cenderung basah jadi kalau dibikin mendol pas digoreng pasti ambyar, tapi karena kemarin saya lagi pengen banget akhirnya mutusin bikin mendol ala ibuk dengan cara gorengnya hati² banget soalnya takut hancur selain itu saya juga lupa bumbunya kurang ketumbar hihihihi tapi untunglah rasanya masih enak kok, next time akan coba bikin lagi dengan bumbu lebih lengkap 😉~ 13th week ~#lagilagitempe #anakrantau #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover