26. Pakis Masak Kemiri

Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
Tanjung Tabalong - Kalsel

Bru pertama kali masak pakis di perantauan. Itupun resepny tanya ibu dlu 😁. Krn bumbunya trnyata "sederhana", jd lgsg deh eksekusi. Hasilny alhamdulillah enaak.

26. Pakis Masak Kemiri

7 orang berencana membuat resep ini

Bru pertama kali masak pakis di perantauan. Itupun resepny tanya ibu dlu 😁. Krn bumbunya trnyata "sederhana", jd lgsg deh eksekusi. Hasilny alhamdulillah enaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatpakis
  2. > Bumbu halus:
  3. 5bawang merah (uk. sedang dan kecil)
  4. 3 siungbawang putih (2 uk sedang dan 1 keciiil)
  5. 5 btrcabe
  6. 2 btrkemiri
  7. 2 cmlengkuas
  8. Sedikitgaram
  9. > Bumbu tambahan :
  10. Secukupnyakecap asin
  11. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Siangi pakis..ambil yg muda. Cuci bersih dan rebus dlm air mendidih (beri sdkit garam) sbntr sja skitar 1 mnitan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali lengkuas. Lengkuas bsa digeprek ato tdk (suka2).

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, tmbahkan saos tiram dan kecap asin. Aduk2 bentar. Masukkan pakis, aduk sbntr sja. Test rasa. Matikan kompor dan angkat. Siap dihidangkan.

  4. 4

    Note : jika memasak pakis trlalu lama, warna daun pakis jd lbh gelap.

  5. 5

    Ya Allah enak tenan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
pada
Tanjung Tabalong - Kalsel
Ibu rumah tangga yang masih belajar cooking and baking. Suka mencoba berbagai resep..khususnya resep yg sederhana..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa