مرغ بریان تنوری و سیب‌زمینی رژیمی در فر

shadi As
shadi As @shadi972
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
5 نفر
  1. 6 تکهران مرغ تازه و كوچك با پوست
  2. نمك و فلفل سياه
  3. زعفران و پودر پاپريكا
  4. آويشن
  5. پودر پياز و در صورت تمايل پودر سير
  6. روغن مايع و يا زيتون
  7. 2 عددپياز
  8. 3 عددسيب زميني

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    مرغ حتما بايد تازه باشه و خيلي درشت نباشه
    ‏‎بايد از ران مرغ استفاده كنيد كه موقع پخت نرم و آبدار باشند مرغ ها را بشوريد پوستش رو جدا نكنيد ران مرغ ها رودو تكه كنيد.

  2. 2

    بعد درپودر پياز نمك و فلفل سياه و پودر پاپريكا و در صورت تمايل پودر سير بزنيدخوب با دست مخلوط كنيد (من سير نزدم).

  3. 3

    يك قاشق غذا خوري روغن زيتون يا مايع بزنيد (ميتونيد هم نزنيد).

  4. 4

    يك تا دو پياز رو حلقه كنيد روي مرغ ها بريزيد و مخلوط كنيدروي ظرف رو سلفون بكشيد بذاريد بمونه تا مزه دار بشه.

  5. 5

    فر رو گرم كنيد...
    ‏‎ته ظرف تفلون رو با برس كمي چرب كنيد.
    ‏‎پياز رو از مرغ هاجدا كنيد.

  6. 6

    ‏‎مرغ ها رو در ظرف بچينيد روي اون ها رو زعفران آب كرده با برس بزنيد روي ظرف رو فويل بكشيد.
    ‏‎روي فويل رو با چنگال چند سوراخ كنيدبه مدت يك ساعت و نيم تا دو ساعت در فر قرار بديد تا
    ‏‎بپزه.

  7. 7

    وقتي پخت فويل رو برداريد گريل رو روشن كنيد.

    ‏‎بذاريد تا روي مرغ ها برشته بشه.

    ‏‎با برس از چربي خود مرغ كه در ظرف جمع شده روي مرغ ها بماليد تا طلايي و خوشرنگ بشن.

    ‏‎زعفران قابل حذف هست ولي مرغتون به اين خوشرنگي نميشه.

  8. 8

    براي سيب زميني🥔🥔
    ‏‎سيب زميني ها رو تميز كنيد به تكه هاي دلخواه برش بزنيد در نمك و فلفل سياه و پودر اويشن و كمي پاپريكا و يك ق روغن زيتون بغلطانيد بعد در يك ظرف نچسب ريخته فويل بكشيد در فر بگذاريد تا بپزه.

    ‏‎بعد كه پخت كنار مرغ سرو كنيد

  9. 9

    نوش جان (كپي باذكر منبع)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (5)

Cook Today
shadi As
shadi As @shadi972
در

نظرات (7)

elham
elham @cook_18719504
سلام وقت بخیر.میخواستم بپرسم مرغ چند ساعت تو یخچال باشه.و اینکه دمای فر چند درجه باشه؟؟؟

دستورهای مشابه