Balado ikan cakalang dan telur

junglebells
junglebells @itsjungl3

Well, lagi suka banget sm bumbu pedes balado. Jadi apa apanya pengennya di balado😀

Balado ikan cakalang dan telur

13 orang berencana membuat resep ini

Well, lagi suka banget sm bumbu pedes balado. Jadi apa apanya pengennya di balado😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan cakalang (3 ekor)
  2. 4 btrtelur rebus
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah
  8. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  9. 1 sdmbubuk cabe (optional)
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. Secukupnyaterasi
  12. Secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan cakalang. Potong jadi 2 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai berbau harum. Tambahkan air kira kira setengah gelas. Aduk sampai air menyusut.

  4. 4

    Masukkan telur rebus. tambahkan gula garam. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah bumbu mengental dan berminyak masukkan ikan cakalang yang sudah digoreng. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
junglebells
junglebells @itsjungl3
pada
mostly indonesian foodpecinta sambal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa