Balado paru

Kartika
Kartika @kartikaJJ
Bekasi

Menu tanggal tua 🙈 sbnrnya lebih suka balado daging tp klo tgl tua ambil paru aja d yg harganya 1/2nya daging 😍

Balado paru

18 orang berencana membuat resep ini

Menu tanggal tua 🙈 sbnrnya lebih suka balado daging tp klo tgl tua ambil paru aja d yg harganya 1/2nya daging 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk ungkep parunya
  2. 1 kgParu
  3. 16 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 2 sdmketumbar sangrai
  6. 5 butirkemiri sangrai
  7. 2 batangsereh
  8. 2 lembardaun salam
  9. Untuk sambaladonya
  10. 15 pcscabe merah
  11. 10 pcscabe rawit
  12. 10 butirbawang merah
  13. 3 butirbawang putih
  14. Sejumputgaram
  15. Sejumputkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu untuk ungkep paru, kecuali sereh dan daun salam, tumis bumbu halus + sereh dan daun salam sampai wangi

  2. 2

    Masukan paru tambahkan air secukupnya atau santan kalau mau lebih gurih ungkep sampai kering dan paru empuk

  3. 3

    Goreng paru sampai hitam kecoklatan atau sesuai selera kalau mau garing bisa goreng lebih lama, hati2 ya mercik2

  4. 4

    Ulek kasar bumbu sambalado, tumis kasih garam dan kaldu jamur tes rasa oseng2 sampai wangi dan matang lalu masukan paru aduk2 sebentar lalu matikan api dan sambalado paru pun siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika
Kartika @kartikaJJ
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa