Telur Balado

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Buat yang suka telur dan suka pedas, menu wajibnya ya telur balado. Ditambah teri atau petai juga toppppp...

Telur Balado

Buat yang suka telur dan suka pedas, menu wajibnya ya telur balado. Ditambah teri atau petai juga toppppp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 orang
  1. 6-8 butirtelur ayam, rebus atau di buat mata sapi (saya suka keduanya)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 mata asamJawa, beri sedikit air
  5. 1-2 sdmgula pasir
  6. secukupnyaGaram dan merica
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 8 buahcabai merah besar
  10. 4 buahcabai rawit merah
  11. 2 buahtomat merah
  12. 6 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah direbus, goreng telur. Sisihkan.
    - Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai. Masak sebentar selama 5 menit kemudian bumbuhi dengan garam, gula dan merica secukupnya. Tambahkan air asam.
    - Masak sebentar hingga air mulai habis.
    - Masukkan telur. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
    - Matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa