Torta de ricotta (súper fácil)

María Eugenia Aizcorbe
María Eugenia Aizcorbe @twobees
Guaymallen. Mendoza

Me gusta porque en unos simples pasos está hecha. Se cocina rápido y le gusta a todo el mundo. Se puede acompañar con dulce de leche!

Torta de ricotta (súper fácil)

Me gusta porque en unos simples pasos está hecha. Se cocina rápido y le gusta a todo el mundo. Se puede acompañar con dulce de leche!

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Ingredientes

Varios
  1. Para la masa:
  2. 250 gharina
  3. 4 cucharaditaspolvo hornear
  4. 100 gazúcar
  5. 1yema
  6. 1huevo
  7. 125 gmanteca
  8. 2 cucharadas soperasleche
  9. Para el relleno:
  10. 1 paquetericotta (500 g)
  11. 20 gmanteca
  12. 2yemas
  13. Unasgotas de esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los secos

  2. 2

    Agregar líquidos

  3. 3

    Amaso y dejo 15 min

  4. 4

    Mezclo todo lo del relleno

  5. 5

    Separo la masa en dos. Hago la base en mi molde (dejar bastante borde) y hago la tapa aparte (ponele más harina para manejarla más fácil)

  6. 6

    Relleno, tapo y a cocinar... el tiempo necesario... con media hora a veces alcanza dependiendo del horno

  7. 7

    Para decorar (y tapar imperfecciones en este caso) podés espolvorear con azúcar impalpable

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Cocinar hoy
María Eugenia Aizcorbe
Guaymallen. Mendoza

Comentarios (3)

María Eugenia Aizcorbe
María Eugenia Aizcorbe @twobees
Ay nunca la vi la pregunta. No cambia en nada... pero la tapa hace que se contenga la ricota que mientras está caliente está blandita

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