Ayam Saos Asam Manis Simple

Vida
Vida @cook_2644765
Banjarmasin

Ayam asam manis yg saya buat ini menggunakan buah tomat asli sebagai pengganti saos tomatnya krn ternyata rasanya jauh lebih segar..

Ayam Saos Asam Manis Simple

Ayam asam manis yg saya buat ini menggunakan buah tomat asli sebagai pengganti saos tomatnya krn ternyata rasanya jauh lebih segar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgAyam bagian dada fillet (Potong dadu)
  2. Secukupnyaair jeruk nipis utk baluran
  3. 1 Bungkustepung bumbu ayam instan uk besar + campur sedikit tepung terigu
  4. 3 Siungbawang putih (iris tipis)
  5. 3 Siungbawang merah (Iris tipis)
  6. 1 Buahbawang bombay (Iris tipis)
  7. 1 Buahtomat uk besar (Haluskan)
  8. 3 sdmsaos sambal
  9. 1 SdmSaos tiram
  10. SecukupnyaGula & garam
  11. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sdh dipotong dadu dgn garam & perasan jeruk nipis (diamkan sebentar)

  2. 2

    Baluri ayam dengan tepung basah, lanjutkan ke tepung kering, diamkan sebentar

  3. 3

    Goreng ayam yg sdh dbaluri tepung sampai kering & matang, angkat tiriskan.

  4. 4

    Membuat Saos Asam Manis : -Tumis bawang merah & putih (sy suka klo bawang y agak kering)

  5. 5

    Masukkan bawang bombay, tumis sebentar.

  6. 6

    Masukkan tomat buah yg sdh dihaluskan tdi, tumis lagi pakai api sedang, tambahkan air secukupnya

  7. 7

    Masukkan saos sambal, saos tiram, sedikit perasan jeruk nipis, gula, garam & merica (koreksi sampai rasanya terasa asam manis gurih segar)

  8. 8

    Masukkan ayam yg sdh digoreng tdi kedalam saos asam manis, diamkan sebentar

  9. 9

    Setelah ayam sdh cukup merasap dengan saos asam manisnya matikan api dan siap disajikan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vida
Vida @cook_2644765
pada
Banjarmasin
23'yo "South Borneo" Banjarmasin - Jkt..Belajar memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa