Udang Telor Asin

Mariaty
Mariaty @Mari71cookpad
Jakarta

Menu makan malam tadi 😋 .. kebetulan masih ada telor asin dan dikasih daun kari / salam koja

Udang Telor Asin

22 orang berencana membuat resep ini

Menu makan malam tadi 😋 .. kebetulan masih ada telor asin dan dikasih daun kari / salam koja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 ekorudang ukuran sedang
  2. 1kuning telor ayam, kocok lepas
  3. 3 sdmtepung bumbu / secukupnya
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 2 butirkuning telor asin rebus, haluskan
  6. 2 sdmmakan mentega
  7. 2 siungbawang putih cincang
  8. 2 buahcabai merah keriting, iris
  9. secukupnyaDaun kari
  10. sesuai seleraLada, gula, garam
  11. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kulit dan kotorannya, tinggalkan ekor, belah punggungnya jangan sampai putus

  2. 2

    Lumuri udang dengan kuning telor ayam, lapisi dengan tepung bumbu, goreng sampai kuning keemasan, sisihkan

  3. 3

    Panaskan mentega, tumis bawang putih, daun kari dan irisan cabai merah sampai harum

  4. 4

    Masukkan kuning telor asin, beri air kurang lebih 3 sendok makan atau secukupnya, tumis sebentar, cicipi rasa, beri lada, gula dan garam apabila kurang asin, sesuai selera

  5. 5

    Masukkan udang, aduk2 sebentar, taburi daun bawang, angkat dan siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariaty
Mariaty @Mari71cookpad
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa