Karipap

Hayutami
Hayutami @hayutami
Jakarta Timur

Enaknya klo pingin nyemil tinggal ngambil dikulkas dan goreng, masuk bulan februari ini intensitas hujan lumayan sering dan buat mager maunya yg praktis bisa jadi alternatif buat di frozen si Karipap
(kurang lebih tahan 3bln difreezer)

Karipap

17 orang berencana membuat resep ini

Enaknya klo pingin nyemil tinggal ngambil dikulkas dan goreng, masuk bulan februari ini intensitas hujan lumayan sering dan buat mager maunya yg praktis bisa jadi alternatif buat di frozen si Karipap
(kurang lebih tahan 3bln difreezer)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 Pcs
  1. 125 grtepung terigu pro sedang (Bahan A)
  2. 75 grmargarin (Bahan A)
  3. 375 grtepung terigu pro sedang (Bahan B)
  4. 40 mlminyak goreng (Bahan B)
  5. 200 mlair es (Bahan B)
  6. 1 sdtgaram (Bahan B)
  7. 25 grgula (Bahan B)
  8. 250 grdaging ayam filet
  9. 500 grkentang (potong dadu)
  10. 2 buahwortel (potong dadu)
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 4 siungbawang putih (di chop)
  13. 3 sdmminyak goreng (u/ menumis)
  14. 3 sdmgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 100 mlsusu cair
  18. 50 grkeju cheddar
  19. 3 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A adoni

  2. 2

    Campur bahan B adoni dg tangan sampai kalis

  3. 3

    Gilas adonan B memanjang menggunakan rolling pin & taruh adonan A diatasnya lalu tutup adonan dan gilas kembali lakukan sebanyak 2x (*bisa cek video nya ya di youtube u/ cara merolling adonan kulitnya search aja)

  4. 4

    Bahan Isian Ragout :1️⃣Rebus ayam, suwir2
    2️⃣Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum masukan ayam, masukan bumbu gula garam dan lada 3️⃣masukan sayuran, susu cair dan air sisa rebusan ayam (secukupnya) sehingga merendam seluruh bagian tumisan, sambil diaduk2
    4️⃣jika air sudah mulai menyusut sayyran sudah mulai empuk, parut keju masukan kedalam tumisan aduk rata & terakhir masukan tepung terigu, aduk hingga mengental

  5. 5

    Setelah itu adonan memanjang dipotong kembali & roll kembali dan taruh bahan isiian didlmnya, kemudian pilin bagian ujung pinggir karipap ala2 ulir pastel

  6. 6

    U/ menggoreng karipap gunakan api sedang jg di bolak-balik cukup satu kali membaliknya (supaya tdk banyak menyerap minyak)

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hayutami
Hayutami @hayutami
pada
Jakarta Timur
💕 cooking & baking addict📸 Foodphotography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa