Gepuk / Empal Goreng bumbu sederhana
Kalau di Bandung / orang sunda bilang masakan ini Gepuk. Gampang buatnya. Bisa disimpan di kulkas...kalau mau makan tinggal digoreng sebentar pake api kecil, makan pake sambel...yummy 😋
Gepuk / Empal Goreng bumbu sederhana
Kalau di Bandung / orang sunda bilang masakan ini Gepuk. Gampang buatnya. Bisa disimpan di kulkas...kalau mau makan tinggal digoreng sebentar pake api kecil, makan pake sambel...yummy 😋
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, 10 menit buang airnya. Ganti. Kemudian rebus kembali sampai empuk (jangan terlalu empuk karena nanti bs hancur).
- 2
Angkat daging, potong-potong mengikuti arah serat (serat daging sejajar).
- 3
Pukul-pukul daging yang telah diiris tadi. Biasanya menggunakan ulekan.
- 4
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan wangi. Masukkan daun salam dan lengkuas.
- 5
Masukan santan kara. Beri air kaldu daging (air rebusan daging).
- 6
Aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan daging.
- 8
Masak sampai saat airnya.
- 9
Goreng daging sebentar saja dengan api kecil.
- 10
Siap dihidangkan 😋
Resep Serupa
-
Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk
Pengen empal...tapi kok ternyata penjualnya jual lidah seger, kayanya dr sapi yg masih ABG...Langsung aja kebayang lidah goreng tp yg dibumbu gepuk...manis asin gurih....lezaaaaat....Kl sy sih sukanya yg dominan asin, manisnya yg pas2 aja...jd gula merahnya sesuaikan dg selera yaaa...Bumbu ini juga bisa buat daging sapi yah...jadinya Empal Gepuk.Karna bumbunya mirip bacem, sy masukin aja sisa tahu di kulkas.....Yoook dicoba....
-
Empal Goreng Gepuk Empal Goreng Gepuk
Idul Adha punya banyak daging sapi di freezer. Mau dimasak yg berkuah udah eneg rasanya. Akhirnya dibikin empal gepuk yg bisa di stok di freezer jd kalo pas ga ada lauk tinggal goreng 😊
-
Empal Goreng/Gepuk Empal Goreng/Gepuk
Siapa yang tidak mengenal empal goreng atau empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih, manis dan bertekstur empuk ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat.Nah, buat bunda2 yang ingin langsung mencobanya bisa membuatnya sendiri kok di rumah. Apalagi ketika masa-masa Idul Adha nih, empal juga jadi salah satu alternatif untuk menu olahan masakan daging kurban.#CookpadCommunity_Malang
-
-
Gepuk (empal) goreng Gepuk (empal) goreng
Paling enak dimakan bareng sambel dan goreng tahu
-
Empal Goreng Gepuk Empal Goreng Gepuk
Aroma bumbunya wangi banget,jadi pengen cepat2 menikmati,benar2 empuk dagingnya.....😋😋😋#SiapRamadan
-
Empal goreng empuk Empal goreng empuk
Ini adalah resep ungkepan empal ya mom.. Bisa digoreng sendiri.. Gorengnya sebentar aja. Bikin ini karena mau di frozen buat dibawa mudik ke orang tua, biar bisa jadi lauk tinggal sreng. Alhamdulillah empuuuuuukkk.. Karena pake daging has dalam, danrebus di presto. #pejuanggoldenapron3
-
-
Empal goreng/gepuk Empal goreng/gepuk
Seperti biasa...masakan ibu favorit kami sampai sekarang, ternyata..para menantu dan cucunya pun punya selera yg sama...jadilah masakan ini idola kami...
-
Empal Goreng Empuk Empal Goreng Empuk
Suami paling susah kalo ditanyain menu daging.. bukannya gak suka tapi agak pilih-pilih kalo daging... dan masaknya harus bener-bener empuk dan gurih... ini dagingnya masuk proses perebusan 2x jd beneran empuk heheheee... makannya pake nasi panas dan sambal bajak pete...
-
43. Empal Goreng Sederhana 43. Empal Goreng Sederhana
Bumbu empal sederhana andalan, walaupun bumbunya sederhana dijamin tetep enak 🥰, yuuk dicoba 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur
-
Empal Goreng Sederhana Empal Goreng Sederhana
Empal goreng ni sebenarx lauk utk rawon ,jd masakx sekalian dg rawon. resep rawonx uda q share y..☺☺☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar