Ayam goreng kriuk

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampaha ayam
  2. 10 sdmterigu serbaguna
  3. 2 sdmmaizena
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdmgaram halus
  6. 1 sdmbawang putih bubuk (blh di skip)
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan paha ayam, lalu sayat2 agar bumbu meresap dan lebih cepat matang

  2. 2

    Campurkan terigu, maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Ambil 3 sdm adonan kering, lalu beri air sampai tdk terlalu kental dan tdk encer(saya pake air es) aduk sampai tdk bergerindil

  4. 4

    Masukannayam ke adonan basah, remas2. Diamkan sebentar agar meresap. Lalu gulingkan ke adonan kering..remas pelan2 sehingga membentuk adonan keriting

  5. 5

    Panaskan banyak minyak(saya 1 liter) lalu goreng dengan 2 tahap(tahap 1 dg api kecil +- 10 menit, balik setelah 5 menit, selanjutnya dg api sedang, sampai coklat keemasan) tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dg saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elyanna Wahid
Elyanna Wahid @m4nusiabiasa
pada
Palembang
A girl who realy love cooking and writting.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa