Urap tumis bumbu merah
Ramadhan 2019 ini bertekad masakin keluarga yang sehat, higiens, dan nonMsg. Maka, saya membuat daftar menu sahur dan Buka. Nah, pada daftar buka puasa hari keenam kemarin, tepatnya Sabtu 11 Mei 2019, saya memasak ini.
Jujur, baru pertama kali ini memasak urap hasil resep dari tanya sana-sini. Alhamdulillah dipuji enak sama keluarga. Apalagi ditambah perkedel kentang, daging empal, dan kerupuk bawang. Pada lahap sekali santapnya. Hati senang, lelah menguap begitu saja.
Alhamdulillah, puasa di kota tapi tetap bisa menghadirkan suasana ala desa. Selamat puasa ya, Moms!
Urap tumis bumbu merah
Ramadhan 2019 ini bertekad masakin keluarga yang sehat, higiens, dan nonMsg. Maka, saya membuat daftar menu sahur dan Buka. Nah, pada daftar buka puasa hari keenam kemarin, tepatnya Sabtu 11 Mei 2019, saya memasak ini.
Jujur, baru pertama kali ini memasak urap hasil resep dari tanya sana-sini. Alhamdulillah dipuji enak sama keluarga. Apalagi ditambah perkedel kentang, daging empal, dan kerupuk bawang. Pada lahap sekali santapnya. Hati senang, lelah menguap begitu saja.
Alhamdulillah, puasa di kota tapi tetap bisa menghadirkan suasana ala desa. Selamat puasa ya, Moms!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan bumbu, kemudian haluskan bumbu.
- 2
Tumis Bumbu halus sampe langunya hilang
- 3
Masukkan irisan tipis daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Lantas, Koreksi rasa.
- 4
Apabila aroma daun jeruknya sudah keluar, masukkan parutan kelapa ke dalamnya.
- 5
Tumis sampai warnanya berubah dan aromanya gurih.
- 6
Angkat dan sisihkan. Bumbu ini bisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup dan tahan beberapa hari. Warnanya cantik dan aromanya semerebak perpaduan kencur dan gurihnya daun jeruk sangat menggoda liur loh Bun, hehe.
- 7
Rebus bersamaan dalam air mendidih dengan urutan kenikir (tunggu 5 menitan), kacang panjang (tunggu 2 menit), kangkung (tunggu 1 menit), baru kecambah biasa, dan kecambah pendek lalu langsung angkat menggunakan panci peniris dan siram dengan air putih matang agar proses memasaknya terhenti dan sayur tetap berwarna hijau cantik.
- 8
Kupas timun dan keluarkan isinya agar tekstur urap tidak nyemek. Potong dadu.
- 9
Cuci dan potong lalu ambil bagian pucuk daun kemangi, campur ke dalam timun dadu.
- 10
Krawu atau campur sebagian bumbu kelapa dengan sayur rebus. Campur hingga parutan kelapanya merata.
- 11
Tambahkan timun dan kemangi ke dalamnya.
- 12
Urap tumis bumbu merah sudah siap dinikmati bersama keluarga. Sehat, higiens, dan nonMSg ya Moms.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Urap bumbu tumis Urap bumbu tumis
Lagi panen sawi nih hasil tanam sendiri didepan rumah. Jadi dibikin urap aja hehe
-
Urap bumbu tumis Urap bumbu tumis
Ini nih urap yg gk cpet bau,biasa bumbu di kukus x nih q bkin ditumis pke sdkit minyak!
-
-
Urap sayur bumbu tumis Urap sayur bumbu tumis
Source : fitri sasmayaResep dari mbak fitsas .. Tapi sedikit sy motif dari resep beliau.Kalo di jawa timur ini namanya urap , tapi kalo di semarang dan sekitarnya makanan ini lebih dikenal dengan nama "gudangan", waktu awal awal dateng di jawa tengah bingung gudangan itu apa? Eh.. Ternyata urap - urap to, cara masaknya pun berbeda kalo di semarang biasanya bumbunya hanya dikukus, tapi kalo di jatim biasa di gongso, dulu sering tau ibu kalo masak bumbunya ini di tumis/gongso , jadi awet ga cepet basi , yuk... Diintip bentar bumbunya ...
-
Urap sayur bumbu tumis Urap sayur bumbu tumis
28 September 2020Kalau biasanya bumbu nya di kukus,yg ini nyoba di tumis#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#urapsayur
-
Urap sayur dg bumbu tumis Urap sayur dg bumbu tumis
Urap sayur dengan bumbu kelapa yang ditumis , membuat bumbu lebih awet, tidak cepat basi jika dibandingkan bumbu yang dikukus.Kangkung saya skip dan ganti dengan kemangiSource: Iien Soegi#urapsayur #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
-
Urap Bumbu Tumis Urap Bumbu Tumis
Td pagi saya, metik bbrp kemangi dan daun chaya (pepaya Jepang) di kebon, lgsg kepikiran utk bikin urap sayur. Kali ini saya coba resep bumbu urap yg ditumis, krn biasanya saya sll bikin bumbu urap yang di kukus 😁
-
Urap Bumbu Tumis Urap Bumbu Tumis
Bermacam-macam cara masak bumbu urap, tp yg tumis ini menjadi salahsatu menu favorit.
-
Urap sayur bumbu tumis Urap sayur bumbu tumis
Sebagai anak kos tentunya ingin sekali masak dalam jumlah besar. Pengen urap tapi takut cepet basi, cari2 resep dan nemu resepnya Ci @frielinggasit , recook ya Ci. Udah 2x masak iniDalam rangka posbar #SayurTanpaDaun aku memutuskan buat tulis resep ini xixi😁, selamat mencoba.#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Urap Bumbu Tumis Urap Bumbu Tumis
Urap adalah salah satu menu yang biasanya ada di Bancakan 😊Bumbu urap biasanya di masak dengan cara di kukus ataupun ditumis seperti yang saya buat ini😁 untuk sayuran bisa disesuaikan dengan selera ya😉resep ini saya buat untuk meramaikan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad 😁karna saya berkeinginan sekali untuk mendapatkan#eBook 🤣🤣🤣#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Recook dari resep >> oyya . Biasanya suka bikin urap yang bumbunya mentahan atau dikukus. Karena selama ini suami nggak suka sama yg namanya urap, penasaran deh nyoba resep yang satu ini. Alhamdulillah suami suka banget, soalnya ketika bumbu ditumis, aroma kelapanya lebih gurih.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar