Source : fitri sasmayaResep dari mbak fitsas .. Tapi sedikit sy motif dari resep beliau.Kalo di jawa timur ini namanya urap , tapi kalo di semarang dan sekitarnya makanan ini lebih dikenal dengan nama "gudangan", waktu awal awal dateng di jawa tengah bingung gudangan itu apa? Eh.. Ternyata urap - urap to, cara masaknya pun berbeda kalo di semarang biasanya bumbunya hanya dikukus, tapi kalo di jatim biasa di gongso, dulu sering tau ibu kalo masak bumbunya ini di tumis/gongso , jadi awet ga cepet basi , yuk... Diintip bentar bumbunya ...

Menu sederhana, irit pula.. 🤭

Berhubung lagi covid 19 dan jarang kepasar, manfaatin aja yg ada di dalam kulkas

Sebagai anak kos tentunya ingin sekali masak dalam jumlah besar. Pengen urap tapi takut cepet basi, cari2 resep dan nemu resepnya Ci @frielinggasit , recook ya Ci. Udah 2x masak iniDalam rangka posbar #SayurTanpaDaun aku memutuskan buat tulis resep ini xixi😁, selamat mencoba.#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Urap sayur dengan bumbu kelapa yang ditumis , membuat bumbu lebih awet, tidak cepat basi jika dibandingkan bumbu yang dikukus.Kangkung saya skip dan ganti dengan kemangiSource: Iien Soegi#urapsayur #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

Recook dari resep >> oyya . Biasanya suka bikin urap yang bumbunya mentahan atau dikukus. Karena selama ini suami nggak suka sama yg namanya urap, penasaran deh nyoba resep yang satu ini. Alhamdulillah suami suka banget, soalnya ketika bumbu ditumis, aroma kelapanya lebih gurih.

Bumbu yang di tumis sama yang di kukus ini beda ya bun... kl versi tumis ini dia lebih set dan lebih gurih..lebih tahan lama juga...Ini kalo di tempatku bisa di sebut dengan "gudangan" atau "trancam" bedanya kl trancam sayurannya mentah, ada timun, kedelai, tempe goreng yang dipotong kecil-kecil dll.

Setelah kemaren pas lebaran kenyang dengan ketupat, opor ayam, rendang dan kawan kawan nya 😉 hari ini pengen banget makan sayur2 an. Walaupun belanja di hari2 setelah lebaran pasti harga2 masih "nggilani" hihihi... yuk dicoba temen2... ini enak banget loh 😉