Pepes patin khas Aceh
Masakan satu ini cukup sering dibuat mamaku dulu dan sampai sekarang ini jadi menu andalanku di rumah. Resep turun temurun dan rasanya yang khas Aceh, yaitu asam dan pedas juga harum rempah dari daun temurui, serai dan daun jeruk menambah nikmatnya menu ini disantap dengan nasi hangat.
Ikannya bisa diganti sesuai selera yaaa... ^^
Pepes patin khas Aceh
Masakan satu ini cukup sering dibuat mamaku dulu dan sampai sekarang ini jadi menu andalanku di rumah. Resep turun temurun dan rasanya yang khas Aceh, yaitu asam dan pedas juga harum rempah dari daun temurui, serai dan daun jeruk menambah nikmatnya menu ini disantap dengan nasi hangat.
Ikannya bisa diganti sesuai selera yaaa... ^^
Cara Membuat
- 1
Bumbu halus : 8 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 8 buah cabe merah, 10 buah asam sunti, 1 ruas jari kunyit
- 2
Haluskan bumbu dicampur dengan minyak secukupnya dengan blender
- 3
Campurkan bumbu halus dengan daun jeruk, daun temurui, serai dan cabe rawit merah
- 4
Balur rata ikan dengan campuran bumbu tadi, tambahkan garam dan gula, cek rasa.
- 5
Bungkus per 2-3 potong dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi
- 6
Kukus selama kurang lebih 45-60 menit atau hingga matang
- 7
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Aceh Pepes Aceh
Kesukaan suami. Ikannya bisa diganti ya, saya suka pakai ikan kembung atau ikan bandeng. Bumbunya bisa disesuaikan dengan ikannya ya. Semakin banyak bumbu semakin enak.
-
-
-
Pepes Patin khas Banjar Pepes Patin khas Banjar
Pepesnya ini bikin ngiler. Jarang banget makan ikan patin karena ga terlalu doyan.Ehhh ternyata bberapa hari yang lalu dapat kiriman Pepes. Kok enakkAku tambahin tahu biar banyakk.Ahhh akhirnya karena kurang puas jadi bikin sendiri deh.. makasih mba @Lilis_DapoerTara resepnya 🤗🤗Source : Lilis Dapoer Tarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15648182#BehujahBebayaKaltim2022#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda
-
Pepes sunti khas aceh Pepes sunti khas aceh
Dikampung saya lagi musim ikan dencis kecil2. Bosen ya kalau disambel mulu, yauda kali ini dibuat pepes khas aceh. Enak bangeett.. Bisa tahan sampai besok. Apalagi kalau dipanasin dgn tambahan minyak goreng + tumisan bawang merah. Bakal abis nasi 1 magic com 😄
-
-
Pepes Udang Aceh Pepes Udang Aceh
Payeh udeng(pepes udang) rasa nya jangan di ragukan lagi,perpaduan antara manis udang,asam,pedas,dan wangi dari daun jeruk,daun kari dan serai..#PejuangGoldenApron3#Minggu20
-
-
Pepes patin berkuah seger Pepes patin berkuah seger
Mendadak pengen pepes ikan patin...tapi ga ada daun pisang utk membungkusnya...bisa ga yaa...jadi nya seperti ini dehhh...bumbu pepes tapi berkuah tambah segeeeeerrrr#SiapRomadon#antiribet
-
Pepes patin kemangi Pepes patin kemangi
Si pak misua habis mancing eh dapet nya ikan patin,tadi nya mau di sop tapi udah lama ga bikin pepes jadi di pepes deh dan hasilnya uh endess wangi dan pedes bikin pingin nambah nasi terus hehe,yuk lihat resepnya
-
Pepes kepala patin Pepes kepala patin
Masih ada kepala patin di kulkas sayang ga dimasak, dibikin pindang terus bosan, bikin pepes aja kayaknya segeeerr..😋👌
-
Pepes Patin khas Banjar Pepes Patin khas Banjar
Rabu, 27 Oktober 2021 Setiap Rabu dan itu akhir bulan berarti saatnya padersay " goda team challenge".Nah pasangan saya kali ini adalah mba Afni @ummahhaaqa_11957985. kita lagi bikin pepes patin khas Banjar. nama grup kita "Ratu PaIS" artinya RAcikan manTap yUmmii Pasangan Afni dan lilISmakasih ya mbak sudah berkenalan jadi satu tim. Mba Afni ini rajin, baik hati dan selalu komunikatif. Seneng ya mba bisa sama-sama melakukan sesuatu yang sama dengan hobi kita. Suksès, sehat dan lancar semuanya buat mba Afni.Source : Mba Rina Sakhahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11374405-paispepes-patin-khas-banjar?invite_token=5zzewPGYRu4Ztkjcuf9QAJTG&shared_at=1635293367#GodaTC_mengPepes#Goda_Paders#GodaTC_RatuPais#GodaTC_lilis_dapoertara#komunitaspaders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar