Ayam Bakar gurih ala resto padang

Sebenarnya saya juga baru coba buat , saya pikir bakal gagal 😆 ternyata enak juga mirip2 resto padang , no msg no penyedap lain nya karna bumbu halus nya aja udh wangi banget saya buatnya pakai teflon happy call warisan mama saya,yg penasaran yuk coba
Ayam Bakar gurih ala resto padang
Sebenarnya saya juga baru coba buat , saya pikir bakal gagal 😆 ternyata enak juga mirip2 resto padang , no msg no penyedap lain nya karna bumbu halus nya aja udh wangi banget saya buatnya pakai teflon happy call warisan mama saya,yg penasaran yuk coba
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus jika sudah masukan ke wajan
- 2
Lalu masukan juga santan kara daun jeruk daun kunyit serai
- 3
Lalu masukan ayam,tambah air untuk di ungkep, jangan terlalu encer, di kira2 aja kalau saya kurleb 25 menit sampai bumbu mengental, menurut saya agak asin dikit jadi enak,tapi sesuai selera ya jangan lupa di balik2 biar bumbu ungkep gak hangus
- 4
Panas kan teflon,cara saya biar enak, saya bakar di teflon bolak balik, jika sudah hitam2 saya cemplungin lagi ke bumbu ungkep,saya bakar lg sebentar,begitu terus saya ulangi sampai 4x,dan rasanya bener beda di bandingkan hanya sekali aja
- 5
Saya juga agak tekan2 ayam nya biar merata aja,atau di sayat2 dikit biar gampang bakar nya
- 6
Jika sudah matang angkat sajikan bersama nasi panas,lalapan dan sambel terasi janga lupa es teh manis pasti endeus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar ala Resto Padang Ayam Bakar ala Resto Padang
Semua yg lauk yg bs didapat dr resto padang adalah kesukaanku. Motto dan niatku adalah apabila bisa bikin sendiri yg lbh sehat, kenapa harus beli? Maaf fotoku ini agak kurang karena ak lupa foto dan ini adalah porsi bekal utk adikku yg dia photoin ke ak. Ellis Ho -
Ayam Bakar Ala Resto Padang Ayam Bakar Ala Resto Padang
Selain ayam pop, kalo ke resto padang masakan ayam favorit saya kedua yaitu ayam bakar. Entah kenapa ya ayam bakar padang itu enak pake banget. Perpaduan gurih, pedes, wangi rempah dan harum smokey khas ayam bakar itu sangat menggugah selera. Bersyukur bgt dilahirkan di Indonesia karena warisan masakannya kaya rempah. Dulu waktu ngekos, di dekat kampus ada RM.Padang yg jual ayam bakar enak. Tapi entah knp tiba2 dia ga jualan lagi. Pindah entah kmn. Sampai akhirnya tante jun yg punya akun cookpad xanderskitchen ngepost menu ikan bakar padang. Langsung saya coba recook resepnya pake ikan nila. Dan ternyata rasanya mirip seperti RM.Padang itu... wah seneng bgt. Kebayang2 deh kalo resep itu dipake buat ayam pasti mantep bgt. Ternyata kunci rahasianya ada pada daun kunyit. Penggunaan daun kunyit itu bikin aroma khas dan wangi pada ayam. Nah dari resep xanderskitchen ada penambahan step yg saya lakukan agar bumbunya semakin sedap. Penasaran? Yuk kita bikin Naidasinna -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
#madebydewa #ayambakarpadang #ayam #minangAssalamualaikum mamak mau posting masakan kemarin2 yang blm sempat keposting yah hehehe, ini resep ayam bakar andalan bgt bumbunya mirip2 sama randang daging kacang merah punya saya sebenarnya cuma gak selengkap rendang hehehe cuma udh mirip2lah rasanya sama resto padang kepedean hahaha apalagi kalau bakarnya pake arang soalnya saya bakar pake happy call aja endes, yuk dicoba. Dewayani -
Ayam Bakar ala Padang Ayam Bakar ala Padang
Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon, wah saya termasuk sering masak pakai teflon karna ga perlu pakai banyak minyak dan cepat matangnya#CocomtangPost#CocomtangPost_TemanTeflon#CookpadCommunity_TangerangSource: amei tan _Vifa -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Ini sih gara2nya suka bgd sama nasi padang paket 10rb nya si uda, tapi skrg yg ayam bakar jarang kebagian saking larisnya 😂. Jadilah kita coba malam ini. Eva Manihuruk -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar padang... heemmm.. salah 1menu yg pasti dipilih kalo mkn di RM Padang. Dan lihat resep dr Xanderskitchen.. lgs cookmark.. sempet lupa ud cookmark nih resep😁😁.. akhirnya hari ini sy eksekusi.. Satu rmh penuh asap.. n wangi RM padang..hahaha.. tq yah ci resepnya Fenny -
Ayam Bakar Ala Padang Ayam Bakar Ala Padang
Saya kalu mkn mskn padang selain dendeng balado, yg sy suka jg Ayam bakar ny,, wanginy n tasted ny tuh beda dgn ayam bakar lainny,, nyoba bwt sndri finally nemu resep yg pas n tastedny mirip di resto padang,, dpt deh di cookpad ny ci XandersKitchen mksh y,, izin reshare resepny.. yg mu bikin lgs az liat resepny,, klu dh nyoba bakal nagih deh g prlu beli2 lg ke resto padabg hehehheh K3@nuB1ñ -
Ayam Bakar Ala Resto Padang Ayam Bakar Ala Resto Padang
Sebenarnya saya gak suka manis dan kurang suka dengan ayam bakar, tapi kalau ayam bakar padang alhamdulillah sesuai dengan lidah, ditambah pak suami yang suka banget dengan ayam bakar..Jadi deh bikin ayam bakar sendiri hehehe Citra Cicit Amelia -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Nyumm.. Menu makan siang tadi, dimakan bareng sambal ijo + daun singkong rebus 🍗🥬Serasa di RM Padang wkwk 😝Resep sambal ijo terlampir ya, tapi yang ini aku tidak pakai terinya 🤗.Soon tayang di YT Channel ku : Dinda Arya Setyarini.#cookpadcommunity_tangerang Cooking With Dinda -
Ayam Bakar ala padang Ayam Bakar ala padang
Favorit anakku, kalo bikin ini bentar bentar minta makan.... 😄 makan ini ga pakai sambel lagi juga udah enak bgt karena udh berbumbu rempah dan pedas. Renie Wisra -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
hallo.. assalamu'alaikum..alhamdulillah yaa.. para pejuang Golden Apron Challenge udh lolos pekan ke 10 yeey..masih ada 42 weeks lagi padersay,semangaat..kali ini mau ikut meramaikan #pekaninspirasi #Pekan_Padang para pecinta masakan padang hayuk merapat, ini salah satu menu favorite saya klo makan di RM padang, resep asli hasil intip2 buku *cooking with love ala momychaa* nya mba @icha.irawansedikit modifikasi dari saya di sesuaikan dengan bahan yang ada, dlm resep asli menggunakan ayam kampung/ayam pejantan utuh sedangkan saya menggunakan 4 potong paha ayam broilers jadi jumlah liquid nya saya kurangi dari resep aslinyabila menggunakan ayam kampung/pejantan gunakan 400ml santan kenal + 200ml air, masak sedikit lebih lama supaya ayamnya empuk yaa..selamat mencoba😉👌semoga bermanfaat dan menginspirasi..#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #dapurnongindy_olahanayam indy hindiyah -
Ayam Bakar padang Ayam Bakar padang
11-12 sama masakan yg di resto padang...Saya biasanya sukak beli, skrg uda bisa jd bikin sendiri aja biar lebih hemat dan dapat banyak hahaha #marukSource : xanderskitchen Chalistaa Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar