Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam boneless
  2. Tusuksate
  3. Bumbu rendaman ayam :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahcabai merah besar buang bijinya
  6. 5 buahcabai rawit merah
  7. secukupnyaTerasi
  8. secukupnyaGaram
  9. Jeruk limau
  10. Minyak kelapa
  11. Bahan sambal plecing :
  12. 1 Buahcabai merah besar buang bijinya dipanggang
  13. 6 buahcabai rawit merah dipanggang
  14. secukupnyaTerasi bakar
  15. secukupnyaGaram
  16. Jeruk limau
  17. 2 siungbawang putih dipanggang
  18. Minyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam boneless kemudian potong dadu untuk sate.

  2. 2

    Ulek atau blender bumbu rendaman daging cabai merah besar,cabai rawit,bawang putih,terasi,dan garam. Kemudian tambahkan perasan jeruk limau dan minyak kelapa. Aduk merata dengan daging biarkan di kulkas semalaman.

  3. 3

    Jika bumbu sudah meresap. Tusuk daging 1 tusukan 3-4 daging. Panaskan grill pan. Panggang sate sampai matang.

  4. 4

    Bumbu plecing : panggang terasi,cabai merah besar,cabai rawit merah,bawang putih. Kemudian ulek atau blender. Tambahkan minyak kelapa,garam,dan perasan jeruk limau. Aduk merata. Sate dan sambal plecing siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu mirza afry imaningrum
pada
Bali jakarta
Seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Dewa Gen Dewa
Dewa Gen Dewa @cook_23870480
Jeruk limao itu, sama dengan jeruk nipis ya?

Resep Serupa